Resep Akhir Pekan, Spicy Wings yang Menggugah Selera

Spicy chicken wings (freepik)

Kreasi resep masakan berbahan dasar ayam sudah menjadi hal yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Banyak bagian ayam yang bisa diolah dengan berbagai macam resep, mulai dari kepala sampai ceker.

Berikut ini adalah salah satu kreasi olahan ayam dari bagian wings atau sayap ayam dengan cita rasa pedas yaitu spicy wings. Yuk, ikuti resepnya. 

Bahan:

• ½ kilogram sayap ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 5 siung bawang putih

Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• ½ sdm kecap asin
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm madu
• 6 sdm cabai bubuk
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Bersihkan sayap ayam, lalu marinasi dengan bawang putih halus, garam, dan lada. Kemudian diamkan semalam di kulkas.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder.
3. Baluri ayam dengan campuran tepung.
4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan.
5. Siapkan bahan-bahan saus dan masukkan dalam satu wadah, aduk rata.
6. Panaskan mentega dan tumis bawang putih.
7. Masukkan campuran saus hingga masak.
8. Sajikan ayam dan lumuri dengan saus.

Selamat mencoba di rumah, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Yuk, Coba Bikin Jus Vitamin C untuk Imunitas Tubuh
• Oseng Bakso Mercon, Nikmat Disajikan dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Kacang Panjang Tahu, Sajian Sehat untuk Makan Malam