Begini Cara Simpel Bikin Batagor Khas Bandung

Ilustrasi batagor. (Instagram/manhatourtravel)

Batagor merupakan salah satu kudapan ringan khas Bandung. Rasanya yang gurih manis membuat Batagor begitu digemari. Nah, berikut ini ada cara simpel membuat Batagor, lho!

Bahan-bahan:

•  1/2 kg ikan tenggiri
•  100 gr tepung tapioka
•  6 siung bawang putih
•  tahu putih secukupnya
•  garam secukupnya
•  kecap asin secukupnya
•  gula pasir secukupnya
•  3 batang daun batang
•  150 ml air es
•  penyedap rasa ayam
•  1 butir telur
•  kulit pangsit secukupnya
•  bumbu kacang instan

Cara membuat:

•  Pertama, campurkan ikan tenggiri halus dengan bahan lainnya seperti tapioka, bawang putih, garam, kecap asin, gula, penyedap rasa. Aduk hingga rata.
•  Masukkan air es dan aduk adonan hingga tidak lengket. Lalu tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
•  Ambil 1 lembar kulit pangsit dan masukkan 1 sendok adonan di dalamnya.
•  Panaskan minyak dan goreng hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
•  Sajikan batagor dengan bumbu kacang. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Fitur Moderen Jadi Unique Selling Point iAuto
• Sering Merasa Tidak Nyaman, 3 Zodiak Anak Ini Dikenal Sangat Pemalu
• Michelin akan Mengurangi Pemakaian Bahan Plastik pada Ban