Gak Perlu Jajan, Kamu Bisa Bikin Kue Cubit di Rumah

Ilustrasi kue cubit. (Istimewa)

Siapa yang nggak kenal kue cubit? Kue yang berukuran kecil ini merupakan jajanan yang paling populer sejak zaman dahulu.

Tak hanya disukai anak-anak, camilan khas Betawi ini juga disukai orang dewasa. Berbahan dasar sederhana, kue ini banyak dijajakan pedagang kaki lima hingga restoran bintang.

Nah, daripada kamu repot harus keluar rumah, mending bikin kue cubit sendiri yuk. Cara membuatnya juga nggak repot kok, simak di bawah ini ya.

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu, lalu diayak
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin yang telah dicairkan
• 1 sdt baking powder
• 2 gr ragi
• 3 butir telur
• 1 sdt vanili
• Cetakan kue cubit

Bahan topping:

• Keju parut (sesuai selera)
• Meses coklat (sesuai selera)
• Susu kental manis (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan telur ke dalam suatu wadah, lalu aduk hingga merata dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Tuang margarin, lalu aduk hingga merata.
4. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili, kembali aduk hingga merata dan mengembang.
5. Diamkan adonan selama 15 menit.
6. Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan, tutup dan tunggu hingga adonan setengah matang.
7. Masukkan topping ke dalam kue cubit yang hampir matang sesuai selera.
8. Tutup lagi dan tunggu hingga benar-benar matang.
9. Sajikan.

Gimana, mudah dan nggak repotkan? Selamat mencoba ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Kebiasaan Berbahaya yang Sering Dilakukan Wanita
• 5 Fakta Ikan Buntal yang Wajib Diketahui!
• Agar Tak Beracun, Begini Cara Menyajikan Ikan Buntal