Fish and Chips Cabe Hijau, Kuliner Inggris dengan Sentuhan Nusantara

Ilustrasi fish and chips. (Instagram/breakpointpb)

fish and chips merupakan salah satu sajian khas Inggris yang begitu populer. Melalui resep berikut, kamu bisa membuat fish and chips dengan sentuhan Nusantara yang gurih. Yuk, disimak resepnya!

Bahan-bahan:

•  400 g ikan dori, cuci bersih dan potong
•  150 g tepung terigu
•  1 sdt baking powder
•  1 bungkus bumbu nasi goreng cabai hijau instan
•  1 butir telur ayam
•  125 ml susu
•  4 buah kentang, kupas dan potong
•  1/2 buah bawang bombay, cincang halus
•  1/2 sdm margarin
•  minyak sayur

Cara membuat:

•  Pertama, kukus kentang hingga matang. Lalu kupas kulitnya dan potong menjadi 8 bagian. Sisihkan.
•  Siapkan wadah, campurkan dengan tepung, baking powder, bumbu instan nasi goreng cabai hijau, telur dan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan adonan selama 20 menit.
•  Lalu, masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung.
•  Panaskan margarin di wajan dengan api sedang. Goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
•  Untuk membuat chips, panaskan margarin di wajan dengan api sedang, lalu tumis bawang bombay hingga baunya harum, masukkan kentang, dan masak hingga selesai.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• HarleyDavidson Akan Meluncurkan Motor Fat Boy Terbaru
• Kolombia Jadi Negara Amerika Latin Pertama yang Mampu Uji Virus Korona
• Inilah Kebiasaan yang Tanpa Disadari Membuat Kulit Makin Berminyak