Nikmatnya Sup Brokoli Jamur Kuah Kecap yang Satu Ini

Ilustrasi/Instagram/whitecancan

Apakah kamu penasaran dengan kenikmatan sup brokoli jamur kuah kecap yang satu ini? Kalau iya, yuk kita bikin sendiri di rumah dengan resep praktisnya berikut ini. Mudah banget, lho!

Bahan-bahan:

•  200 g jamur merang, cuci, potong jadi 2 bagian
•  100 g jamur shiitake, potong jadi 3 bagian
•  300 g brokoli, petiki kuntumnya
•  6 butir bawang merah, iris halus
•  3 siung bawang putih, cincang halus
•  1/2 buah bawang bombay, cincang halus
•  2 cm jahe, memarkan
•  1 buah tomat, potong dadu kecil
•  10 sdm kecap manis
•  1 sdt garam
•  1 sdt pala bubuk
•  1/2 sdt merica putih bubuk
•  2 batang daun bawang, potong 1 cm
•  1 L air

Cara membuat:

•  Pertama, rebus air bersama bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga mendidih.
•  Lalu masukkan kedua jamur dan tomat. Aduk hingga rata.
•  Baru kemudian masukkan brokoli, kecap manis, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
•  Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk dan tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Polisi Tembak Mati Bandar Narkoba di Kemayoran Jakarta Pusat
• Resep Tumis Daging Pedas Manis Untuk Lauk Makan Malam Akhir Pekan Ini
• Surabaya Terapkan Tilang Elektronik per Januari 2020, Ini Mekanismenya