Perusahaan Asal Finlandia Ciptakan Makanan Masa Depan

Solein diprediksi jadi makanan manusia masa depan/Instagram/@foodtechmovement

Dunia kuliner terus berkembang dengan berbagai macam inovasi-inovasi yang menakjubkan.

Salah satu inovasi menakjubkan tersebut datang dari perusahaan startup asal Finlandia, Solar Foods.

Perusahaan yang berkecimpung di bidang pangan ini menciptakan makanan unik yang kaya akan protein.

Yang unik, makanan yang bernama Solein itu terbuat dari listrik, air dan udara.

Solein dibuat dengan menerapkan listrik ke air yang melepaskan gelembung karbondioksida dan hidrogen.

Lalu, Solein ini tercipta lewat mikroba hidup yang ditambahkan ke dalam cairan kemudian memakan karbondioksida dan gelembung hidrogen.

Setelah jadi, Solein dikeringkan atau diproses dengan fermentasi alami agar dapat berbentuk seperti serbuk. Proses pengeringan tersebut kurang lebih mirip seperti proses pembuatan bir.

Solein berbentuk kering akan mirip dan memiliki rasa seperti tepung gandum. Di dalamnya terkandung protein sebanyak 50 persen.

Karena kandungannya tersebut, maka Solein dapat digunakan pada orang-orang yang sedang diet.

Solar Foods berharap bahwa Solein ini dapat menjadi makanan alternatif bagi manusia, agar nantinya tidak perlu lagi mengkonsumsi tanaman dan hewan.