Perbedaan Cappuccino dan Latte, Jangan Sampai Salah Pesan Kopi Lagi!

Ilustrasi cappucino dan latte. (Freepik/hiv_360)

INDOZONE.ID - Buat yang doyan ngopi, cappuccino dan caffe latte sudah nggak asing di telinga. Keduanya menjadi dua minuman kopi berbasis espresso yang paling populer di dunia, selain kopi hitam tradisional. 

Meski sama-sama menggunakan espresso, susu cair atau (steamed milk), dan foam susu, keduanya ternyata memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi rasa, tekstur, hingga komposisi.

Banyak orang masih menganggap cappuccino dan latte sebagai minuman yang sama. Ya, sekilas tampilan keduanya rada mirip. Tapi jika diperhatikan lebih detail, cappuccino dan latte memiliki perbedaan cukup jelas.

Baca juga: Resep Es Lumut Coklat Cappucino: Pilihan Segar untuk Menu Buka Puasa

Selain itu, teknik penyajian dan rasio bahan membuat keduanya berbeda cukup jauh sehingga menghadirkan pengalaman berbeda saat menikmatinya.

Nah dalam artikel ini, Indozone akan membahas perbedaan cappucino dan caffe latte agar mudah dipahami para kaum awam.

Apa Itu Cappuccino?

Cappuccino adalah minuman kopi berbasis espresso asal Italia. Bahan dasar cappucino adalah satu atau dua shot espresso. Setelah itu ditambahkan susu steamed, lalu ditutup dengan lapisan foam tebal dan ringan yang memberikan sensasi lembut seperti beludru saat diminum.

Karena takaran susunya lebih sedikit dibanding latte, rasa espresso pada cappuccino cenderung lebih kuat dan terasa lebih tebal. Foam yang tebal juga menjadi ciri khas utama minuman ini.

Secara tradisional, cappuccino memiliki rasio seimbang antara cairan dan foam.

Apa Itu Latte?

Latte juga dimulai dengan satu atau dua shot espresso. Bedanya, minuman ini menggunakan lebih banyak susu steamed sehingga menghasilkan rasa yang lebih creamy dengan karakter kopi yang lebih ringan.

Umumnya, perbandingan espresso dan susu steamed pada latte sekitar 1 banding 2. Setelah itu, latte diberi lapisan foam tipis di bagian atas.

Dalam beberapa tahun terakhir, latte semakin populer dan berkembang menjadi berbagai varian rasa. Banyak kedai kopi menambahkan sirup atau perisa seperti vanila, hazelnut, hingga mocha untuk menciptakan latte yang lebih manis dan modern.

Perbedaan Cappuccino dan Latte

Secara umum, cappuccino dan latte sama-sama dibuat dari espresso, susu steamed (susu panas beruap), dan foam susu. Namun, perbedaan utamanya terletak pada komposisi dan penyajiannya.

Pada cappuccino tradisional, komposisi espresso, susu steamed, dan foam dibuat seimbang. Sementara latte memiliki jumlah susu steamed yang lebih banyak dengan lapisan foam yang lebih tipis.