Cara Membuat Cimol Kentang Renyah dan Enak, Anti Gagal!

Cimol Kentang (Youtube/ Ade Koerniawan)

INDOZONE.ID - Punya kentang di rumah? Biasanya cimol dibuat dari tepung tapioka, tapi kali ini kita bikin versi yang beda, yaitu cimol kentang yang lebih gurih, lembut, dan enak.

Camilan ini cocok banget untuk teman santai, nonton, atau ide jualan rumahan. Cara membuatnya juga cukup mudah dan bahan-bahannya sederhana, jadi bisa dicoba siapa saja di rumah.

Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan-Bahan Cimol Kentang

Bahan Dasar

• 3 buah kentang
  2 siung bawang putih
  8 sdm tepung tapioka
  4 sdm tepung maizena

Seasoning

• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam

Baca juga: Viral! Resep Strawberry Dubai Brownies, Dessert Mewah dengan Tekstur Fudgy

Cara Membuat Cimol Kentang

Cimol Kentang (Youtube/ Ade Koerniawan)

1. Rebus Kentang

• Kupas kentang lalu rebus sampai empuk. Setelah itu haluskan selagi masih hangat sampai benar-benar lembut.

2. Haluskan Bawang

• Haluskan bawang putih, lalu campurkan ke kentang yang sudah dihaluskan.

3. Campur Adonan

• Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dipulung.

4. Bentuk Cimol

• Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan kecil-kecil. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Goreng Cimol

• Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan cimol saat minyak masih dingin, lalu goreng sambil diaduk perlahan sampai mengembang dan matang.

6. Sajikan

• Angkat cimol dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, bisa ditambah bumbu tabur sesuai selera.

Baca juga: Cuma 2 Telur! Resep Bolu Pandan Keju Kukus Ini Bikin Nagih

Cimol kentang ini punya tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, cocok banget buat camilan atau ide jualan yang laris. Selamat mencoba di rumah!