Wajib Coba! Begini Resep Ayam Goreng Mayones yang Simpel tapi Bikin Ketagihan

Tampilan Ayam Goreng Mayones yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/resepsatset_rudy)

INDOZONE.ID - Ayam goreng menjadi salah satu menu favorit keluarga Indonesia. Sebab, rasa yang gurih dan cara memasaknya yang relatif sederhana. 

Salah satu variasi yang kini bisa kamu coba di rumah adalah Ayam Goreng Mayones. Hidangan tersebut, memadukan kerenyahan ayam goreng dengan tekstur lembut, dan rasa khas dari campuran telur serta cuka.

Menu ini cocok disajikan sebagai lauk makan siang maupun makan malam, serta dapat menjadi pilihan praktis bagi kamu yang ingin menghadirkan sajian berbeda tanpa proses memasak yang rumit.

Berikut, cara membuat resep Ayam Goreng Mayones yang simpel di rumah, dikutip dari akun Instagram/resepsatset_rudy.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 1/2 kg ayam, dipotong sesuai selera, dicuci bersih dan ditiriskan

Bahan Mayones (diblender):

• 1 butir telur mentah
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt cuka

Bahan Pelengkap:

• 1 sachet bumbu marinasi instan
• 1 sachet bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 sdm tepung maizena

Baca juga: 5 Tips Goreng Ayam Agar Renyah dan Tidak Meledak di Wajan

Cara Membuat:

Proses pembuatan resep Ayam Goreng Mayones yang simpel dan mudah di rumah. (Instagram/resepsatset_rudy)

1. Untuk membuat bumbu mayones, masukan telur mentah, minyak goreng, dan cuka diblender selama kurang lebih satu menit, hingga tercampur rata dan bertekstur halus;
2. Setelah itu, campuran mayones tersebut dituangkan ke dalam potongan ayam. Tambahkan seluruh bahan pelengkap, lalu aduk hingga semua bagian ayam terbalut bumbu secara merata;
3. Ayam kemudian didiamkan selama minimal 30 menit, agar bumbu meresap sempurna. Waktu marinasi dapat diperpanjang sesuai selera untuk menghasilkan rasa yang lebih kuat;
4. Selanjutnya, goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang. Ayam digoreng selama kurang lebih 13 menit hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata;
5. Setelah matang, Ayam Goreng Mayones diangkat dan ditiriskan sebelum disajikan.

Ayam Goreng Mayones yang gurih, renyah di luar dan lembut di dalam, siap untuk disantap. (Instagram/resepsatset_rudy)
Itulah, beberapa langkah dalam membuat proses resep Ayam Goreng Mayones yang simpel di rumah.  Hidangan ini, cocok disantap bersama nasi putih, kentang goreng, atau salad sayuran sebagai pelengkap. 

Untuk variasi rasa, ayam juga dapat ditambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. Selamat mencoba, ya!