Chef Neira Ungkap Rahasia Kelezatan Makanan Korea Autentik dan Halal

Chef Neira (Zahra/Indozone

INDOZONE.ID - Chef Neira menghadirkan pengalaman kuliner Korea autentik yang halal di tengah tren makanan korea yang viral di Indonesia. Kehadirannya menjawab tingginya minat masyarakat terhadap makanan Korea yang aman dan sesuai selera lokal.

Lewat DakDaebak, Chef Neira ingin menunjukkan bahwa makanan Korea bisa dinikmati secara aman, lezat, dan penuh cerita.

Memperkenalkan Makanan Korea Autentik dan Halal

Chef Neira dari Korea membawa misi personal dalam memperkenalkan makanan khas negaranya ke Indonesia.

Dirinya ingin berbagi kebahagiaan yang sama seperti yang ia rasakan sewaktu kecil. 

"Waktu saya masih kecil, makanan ini bikin saya senyum dan bahagia," ujar Neira, Chef Utama DakDaebak, dalam jumpa pers, Selasa (17/12/2025). 

Nilai emosional inilah yang mendorongnya menghadirkan cita rasa autentik Korea tanpa mengorbankan kenyamanan lidah lokal. 

Selain itu, semua menu di restorannya dipastikan menggunakan bahan halal, sehingga masyarakat Indonesia bisa menikmati makanan Korea asli tanpa keraguan. 

Pengalaman mengelola tiga restoran di Korea yang dimiliki Chef Neira menjadikan bekal berharga dalam menghadirkan kualitas makanan terbaik di Indonesia 

Rekomendasi Makanan Ala Chef Neira 

Chef Neira merekomendasikan ayam sebagai menu utama yang wajib dicoba pengunjung DakDaebak. Ia berhasil mengubah persepsi tentang dada ayam yang biasanya kering. 

Melalui teknik marinasi dan metode memasak khusus dari dirinya membuat makanana daging ayam ini tetap lembut saat dimakan 

"Saya pakai dada ayam, tapi dengan teknik istimewa supaya juicy di dalam dan crispy di luar," kata Chef Neira

Olahan dada ayam ini kemudian disajikan sebagai kocinya atau sate ayam khas Korea yang dibuat eksklusif untuk DakDaebak. Selain teknik yang tepat Neira juga menjelaskan kunci kelezatan makanan lainnya 

Kunci Kelezatan Pada Masakan 

Menurut Neira, selain teknik proses masak, kunci menghadirkan makanan Korea yang lezat di Indonesia terletak pada kualitas bahan baku.

Ia juga menekankan pentingnya menggunakan bahan segar dalam setiap proses memasak.