Gak Perlu ke Restoran, Keju Mozzarella Bikin Pizza dan Pempek Jadi Hidangan Mewah di Rumah, Intip 6 Kreasinya!

Kreasi keju mozzarella ala Chef Jesselyn. (Instagram)

INDOZONE.ID - Siapa bilang momen spesial harus selalu dirayakan di restoran mewah? Kini, semakin banyak keluarga Indonesia yang justru memilih menikmati hidangan lezat di rumah. 

Berdasarkan data NielsenIQ Indonesia, sebanyak 64% masyarakat lebih suka bersantap di rumah. Namun mereka tetap menginginkan cita rasa makanan sekelas restoran.

Menariknya lagi, 57% konsumen kini mencari bahan makanan yang praktis tapi tetap berkualitas tinggi. Jadi nggak heran kalau tren memasak di rumah makin popular, apalagi untuk hidangan ala Italia seperti pizza, pasta, dan aneka sajian keju yang creamy dan menggoda.

Aneka Kreasi Keju yang Menggoda

Bintang utama keju yang banyak disukai masyarakat adalah mozzarella, keju natural andalan para chef.
Keju ini dibuat dari susu segar melalui proses fermentasi alami dengan enzim rennet, menghasilkan tekstur lembut, rasa milky yang creamy, dan sensasi stretchy sempurna saat dipanaskan, persis seperti keju otentik khas Italia.

Tentu saja keju paling banyak dikreasikan menjadi masakan khas Italia seperti pizza Margherita klasik, garlic cheese bread, hingga pasta carbonara modern. Semuanya jadi lebih menggugah berkat mozzarella ini. Bahkan hidangan lokal pun ikut naik level, seperti pempek mozzarella, risol mayo mozzarella, hingga bakso mercon mozzarella.

Perpaduan cita rasa Italia dan Indonesia ini membuktikan bahwa keju bukan cuma pelengkap, tapi bisa jadi bintang utama yang membuat momen makan di rumah terasa lebih istimewa.

Baca juga: Wajib Coba! 5 Tips Mudah Membuat Saus Keju Vegan yang Gurih dan Lembut

Dapur Jadi Tempat Paling Spesial di Rumah

Melihat antusiasme masyarakat ini, Perfetto Ristorante Experience yang digelar di Tribeca Park, Central Park di Jakarta sangat memanjakan pencinta kuliner kghas Italia. Di sini kamu bisa mencicipi aneka hidangan serba keju hingga mencari ide masak keju untuk bersantap di rumah.

President Director PT Sukanda Djaya (PT Diamond Food Indonesia Tbk) Phillip Chen mengatakan, acara yang berlangsung pada 17–19 Oktober 2025 lalu, jadi ruang eksplorasi bagi para pecinta kuliner untuk berkreasi, belajar, dan menikmati sensasi “Italia" di rumah sendiri. 

“Kami ingin menginspirasi keluarga Indonesia untuk menciptakan momen kuliner berkualitas di rumah, dengan bahan yang tepat dan cara pengolahan yang mudah,” ujar Phillip Chen di Jakarta. 

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Bakpia Keju yang Unik dan Bikin Mudah Diingat

Keseruan Bersama MasterChef hingga Kompetisi Pizza Junior

Sepanjang acara pengunjung bisa berjumpa dengan Chef Jesselyn, pemenang *MasterChef Indonesia Season 8, dan Michele Alex, kreator konten kuliner ternama. Mereka menunjukkan bagaimana memasak bisa jadi aktivitas seru dan penuh inspirasi, dengan tips yang mudah diterapkan di rumah.

Di sini anak-anak ikut berkreasi di ajang Perfetto Junior Pizza Master Competition. Keceriaan mereka menutup acara dengan manis.