7 Makanan Olahan Serba Matcha, dari Cake sampai Cookies!

Olahan matcha (Instagram/@irwinlin)

INDOZONE.ID - Siapa bilang matcha cuma bisa dijadikan minuman? Ada banyak makanan yang bisa dibikin dari matcha, lho!

Mulai dari cake, cookies, sampai dessert serba matcha dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Makanan dari olahan rasa matcha ini juga boleh banget jadi ide untuk kamu jualan.

Makanan Olahan dari Matcha

Nah, INDOZONE punya banyak olahan matcha dari produk makanan hingga kue serba rasa matcha.

Cara membuatnya cenderung gampang, bahan-bahannya juga sederhana.

1. Es Krim Matcha

Es krim matcha (Instagram/@banususanto)

Bosan minum matcha latte yang itu-itu saja? Coba deh bikin es krim matcha yang rasa manisnya pas di lidah. Dijamin bikin nagih!

Bahan: 

• 400 cc whipped cream cair (dingin)
• 200 cc susu kental manis
• 2 sdm bubuk matcha

Cara membuat:

1. Mixer whipped cream cair hingga kaku mengembang.
2. Setelah kaku tambahkan susu kental manis, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
3. Beri bubuk matcha sedikit demi sedikit sambil terus dimikser kecepatan paling rendah.
4. Cicipi, hentikan penambahan bubuk matcha bila sudah dirasa cukup. Simpan di freezer.

2. Lidah Kucing Matcha

Lidah kucing matcha (Instagram/@ennytan)

Khusus untuk perayaan istimewa seperti Idul Fitri atau Natal, kamu bisa membuat makanan olahan matcha berupa lidah kucing rasa matcha. Unik banget!

Bahan:

• 150 gr mentega
• 80 gr gula halus
• 130 gr terigu
• 2 sdt bubuk matcha
• 3 btr telur putih, kocok kaku
• garam

Cara membuat: