4 Resep Cemilan dari Olahan Abon, Cara Membuatnya Gampang!

Olahan abon

INDOZONE.ID - Abon ternyata tak hanya bisa dijadikan topping, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai camilan yang enak.

Selain digoreng, olahan dari abon juga boleh banget dikukus atau dipanggang di oven.

Cara membuat olahan dari abon pun tergolong mudah, karena resepnya cenderung sederhana.

Resep Olahan dari Abon

Buat kamu yang mencari cara membuat camilan dari abon, berikut resep dari olahan abon yang enak.

Jenis abon yang digunakan boleh apa saja, baik abon ayam, abon ikan, maupun abon sapi.

1. Sumpia Abon

Resep olahan sumpia abon

Abon ternyata bisa banget dijadikan sumpia yang gurih dan renyah, cukup dengan isian abon. Cobain, yuk!

Bahan:

• 50 lembar kulit lumpia tipis (spring roll)
• 100 gram abon sapi

Cara membuat:

1. Kulit lumpia/spring roll beku, diamkan dulu di suhu ruang dengan cara dibungkus serbet bersih (supaya kulit lumpia tidak mudah pecah), lalu pisahkan per lembar perlahan-lahan agar tidak sobek.
2. Beri isian 1/2 sendok teh abon sapi, lalu gulung membentuk lumpia kecil, rekatkan ujungnya dengan air.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Cireng Bola Abon Kenyal dan Anti Gagal, Cobain Yuk!

2. Talam Abon

Cara membuat cemilan kue talam dari abon

Salah satu resep olahan abon yang sehat karena dimasak dengan cara dikukus, yaitu kue talam isi abon.

Bahan:

• 125 gr tepung beras
• 25 gr tepung maizena
• 500 ml santan
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Topping:

• abon sapi
• cabe merah, iris
• seledri secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan, gula pasir, dan garam sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
2. Campur tepung beras dan maizena, lalu tuangkan santan, aduk sampai tidak bergerindil, kemudian saring.
3. Oles cetakan talam dengan minyak goreng, tuang adonan sampai penuh.
4. Kukus selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Keluarkan talam, beri topping abon, cabe merah, dan seledri. Siap di sajikan.

3. Roti Abon

Roti olahan dari abon

Abon memang paling enak dijadikan topping untuk roti. Cita rasa gurihnya berpadu dengan manis.

Bahan:

• 300 gr tepung terigu cakra
• 50 gr gula pasir
• 1 btr telur + 130 ml susu UHT
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt susu bubuk
• 50 gr butter

Topping:

• abon sapi
• 2 sdm mayonaise + 1 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Uleni susu, telur, ragi, dan tepung sampai setengah kalis.
2. Masukkan butter, uleni kembali sampai adonan kalis elastis.
3. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 60 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang dan bulatkan adonan masing-masing seberat 50 gr.
5. Istirahatkan lagi selama 30 menit, lalu istirahatkan kembali selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
6. Panggang roti dengan suhu 180°C selama 30 menit (sesuai oven masing-masing).
7. Setelah matang, oles campuran mayonais kemudian taburi abon di atasnya.

4. Lemper Goreng Isi Abon

Lemper jajanan isi abon

Cara membuat cemilan dari abon berupa lemper goreng ternyata gampang banget, lho! Ini dia resepnya!

Bahan:

• 300 gr beras ketan putih
• 100 ml santan
• 260-270 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

• 2 butir putih telur
• tepung panir secukupnya

Bahan isian:

• abon secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam panci, masak sampai air habis. Lalu kukus selama 30 menit, angkat.
2. Isi cetakan onigiri/bento/cetakan lain, isi dengan sedikit ketan untuk bagian bawah, beri abon, lalu tutup lagi dengan ketan, padatkan dengan tutup cetakan, lakukan sampai adonan habis.
3. Celup ke putih telur, baluri dengan tepung panir.
4. Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Itulah beberapa resep membuat olahan dari abon yang enak dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!