Camilan tradisional merupakan salah satu makanan yang hingga kini menjadi santapan favorit orang Indonesia. Kue-kue basah biasanya yang sering kali dicari dan dijadikan kudapan pagi atau malam.
Salah satu kue basah yang lembut dan nikmat adalah putu ayu. Ciri khas kue putu ayu adalah taburan kelapa di permukaannya sehingga seperti kelopak bunga berwarna putih.
Kue ini biasanya disajikan di acara hajatan, arisan, dan lain sebagainya. Putu ayu enak disantap dengan teh hangat di pagi hari, untuk mengganjal perut yang lapar. Kue putu pandan biasanya yang paling favorit.
Jika kamu ingin memakan camilan ini, kamu bisa menemukannya di jajanan kaki lima. Namun, kalau kamu punya waktu luang, kamu bisa memuatnya sendiri dengan resep putu ayu berikut.
Resep Putu Ayu Nikmat
Resep putu ayu ini tak sesulit yang kamu bayangkan. Kalau kamu pemula dalam memasak kue, kamu masih bisa mencoba membuatnya karena tak membutuhkan bahan yang banyak. Namun, pastikan kamu teliti. Yuk intip resepnya!
Baca Juga: Resep Srikaya Pandan Buat Olesan Roti, Minim Bahan & Hemat
Bahan-bahan:
- 2 butir Telur
- 125 gr Gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 150 gr Terigu segitiga
- 65 ml Santan instant
- 60 ml Air
- 1/4 sdt Garam
- Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, SP, dan garam sampai kental putih berjejak.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, tuang air, santan dan pasta pandan yang sudah diaduk jadi satu.
- Mixer speed rendah hingga tercampur rata.
- Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Tata kelapa parut didasar cetakan, tuang adonan hingga penuh, kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit.
- Angkat, keluarkan dari cetakan.
- Resep putu ayu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Pinky Smoothies, Minuman Diet Menyegarkan dan Sehat!
Itulah beberapa resep putu ayu yang dapat kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Instagram
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERBARU
