INDOZONE.ID - Seperti kita tau, budaya Korea Selatan memang lagi hype banget nih di Indonesia, mulai dari fashion, musik KPop, drama, sampai kuliner khasnya.
Yap, .
Bahkan, di Indonesia sendiri pun telah hadir sejumlah restoran yang menyediakan makanan khas Korea loh.
Jadi, nggak perlu jauh-jauh lagi deh sampai ke Negeri Ginseng demi menikmati lezatnya makanan Korea.
Baca juga: Daebak ! Korea Selatan Keluarkan Visa Hallyu Khusus Kpopers
Makanan Khas Korea Selatan, Populer dan Enak
Buat kamu yang jago masak, makanan Korea ini sebenarnya bisa banget dibuat sendiri di rumah.
Hanya saja, kamu harus mencari bahan-bahan dan bumbu khas Korea di supermarket tertentu, guys.
Terus, apa saja sih makanan khas Korea Selatan paling enak dan populer di Indonesia?
Simak yuk ulasan berikut ini, dirangkum Indozone dari berbagai sumber:
1. Kimchi
Kamu tentu tidak asing lagi dengan makanan khas Korea yang satu ini.
Kimchi sendiri terbuat dari sawi putih atau lobak yang difermentasikan dan kemudian diberi bumbu khas Korea.
Uniknya, ternyata ada 187 jenis kimchi loh yang tersebar di Korea Selatan. Paling terkenal adalah kimchi lobak dan sawi putih.
Bagi masyarakat Korea, kimchi termasuk makanan pendamping wajib saat makan pagi, siang, dan malam.
Dibuat tanpa bahan pengawet, kimchi bisa tahan lama hingga tiga tahun. Dengan catatan, harus disimpan di kulkas ya.
Selain itu, kimchi juga dijuluki sebagai salah satu makanan tersehat di dunia.
Ini karena kimchi mengandung probiotik dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Pokoknya, wajib dicoba deh!
2. Bibimbap
Bagi kebanyakan orang Korea, bibimbap wajib dihidangkan pada malam Tahun Baru Imlek.
Makanan khas Korea ini awalnya dikenal dengan 'goldongban' selama masa Dinasti Joseon, dan berganti nama menjadi Bibimbap abad ke-20.
Bibimbap atau nasi campur ini mencakup berbagai sayuran, daging, kimchi, telur mata sapi setengah matang, dan saus gochujang.
Di Korea Selatan sendiri, Bibimbap dapat ditemukan di wilayah Jeonju, Tongyeong, dan Jinju.
3. Bulgogi
Bulgogi adalah makanan khas Korea populer, berisi irisan daging tipis yang dipanggang dengan kecap, wijen, bawang, dan lada hitam.
Biasanya, ada variasi bulgogi, mulai dari daging babi (dwaeji-bulgogi), ayam (dak-bulgogi), dan sotong (ojingeo-bulgogi).
Dari berbagai sumber, Bulgogi ditetapkan sebagai makanan khas Korea sejak periode Goguryeo dari 37 Sebelum Masehi.
4. Kimbab/Gimbab
Jika di Jepang ada sushi, maka Korea juga punya yaitu Kimbab atau Gimbab. Dari bentuknya, kimbab sekilas memang mirip dengan sushi.
Isi kimbab pun berupa sayuran, daging, ikan, telur, keju, acar, dan lainnya, yang dibungkus rumput laut kering atau sering disebut Kim.
Karena bahan-bahannya mudah dicari, nasi rumput laut ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah.
5. Tteokbokki
Tteokbokki merupakan kue beras pedas yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dengan bumbu gochujang.
Kue tepung beras ini bisa disajikan bersamaan dengan ramen atau lembaran Odeng dan keju.
Untuk menambah kenikmatan, biasanya Tteokbokki ditambah dengan telur rebus atau pun lembaran fish cake.
6. Samgyetang
Sup tradisional khas Korea ini terbuat dari ayam, bawang putih, nasi, daun bawang, jujube Korea, ginseng, dan rempah lainnya.
Umumnya, Samgyetang dihidangkan masyarakat Korea selama musim panas agar tubuh berkeringat dan menambah stamina.
Selain rasanya creamy dan kenyal, Samgyetang ternyata memiliki kandungan gizi yang tinggi loh, guys.
7. Jajangmyeon
Makanan khas Korea Selatan berikutnya yang tak kalah lezat yaitu Jajangmyeon. Kalau di Indonesia, makanan ini mirip dengan mi ayam.
Di Korea sendiri, makanan ini biasa disajikan dengan saus pasta kacang hitam asin.
Pertama kali, Jajangmyeon muncul pada tahun 1905, dibawa oleh imigran China yang membuka restoran di kawasan Incheon.
Itulah tadi beberapa makanan khas Korea Selatan yang enak, murah, dan pastinya bikin kamu ngiler!
Jadi gimana, guys? Kira-kira kamu ingin mencoba makanan Korea yang mana nih?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERBARU
