Resep Brownies Spesial Hari Ibu: Hadiah Manis untuk Istri Tercinta, Bisa Dibuat Bareng Anak

Brownies Lumer (Freepik )

INDOZONE.ID - Hari Ibu tak selalu harus dirayakan dengan hadiah mahal. Kadang, kejutan paling berkesan justru datang dari dapur rumah, lewat aroma cokelat yang hangat dan momen kebersamaan bersama anak.

Membuat brownies bersama si kecil bukan hanya soal hasil akhirnya, tapi juga tentang waktu berkualitas yang tercipta di prosesnya.

Resep brownies ini dibuat simpel, anti ribet, dan pastinya enak. Anak-anak pun bisa ikut terlibat dengan aman, mulai dari mengaduk adonan hingga menghias topping. Cocok banget jadi hadiah manis untuk istri tercinta di Hari Ibu.

Baca juga: Resep Chicken Yakitori Mudah Rumahan, Pas untuk Acara Bakar-bakaran Tahun Baru!

Resep Brownies Spesial Hari Ibu

Bahan utama:

150 gram dark chocolate, lelehkan
100 gram mentega
2 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt vanila
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram bubuk cokelat
½ sdt baking powder
Sejumput garam
Topping (opsional, bisa pilih favorit anak):

Choco chips
Keju parut
Almond slice
Sprinkle warna-warni

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Brownies Natal yang Unik, Aesthetic, dan Bikin Makin Laris

 
Cara Membuat Brownies:

1.Lelehkan cokelat dan mentega
2.Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara ditim atau microwave. Ajak anak untuk mengaduk perlahan (pastikan aman dan tidak panas).
3.Kocok telur dan gula
4.Campurkan telur, gula, dan vanila. Kocok manual dengan whisk sampai tercampur rata. Anak bisa membantu menuang bahan satu per satu.
5.Masukkan cokelat leleh
6.Tuang cokelat leleh ke dalam adonan telur. 7/Aduk perlahan sampai warnanya cokelat mengilap.
8.Campur bahan kering
9.Ayak tepung, bubuk cokelat, baking powder, dan garam. Masukkan ke adonan, lalu aduk sampai rata (tidak perlu mixer).
10.Tuang ke loyang
11.Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
12.Hias bersama anak
13.Taburkan topping sesuai selera. Ini bagian favorit anak-anak!
14.Panggang dalam oven suhu 170°C selama 25–30 menit. Untuk brownies lumer, jangan terlalu lama memanggang.
 
Tips Agar Brownies Lebih Spesial untuk Hari Ibu

1.Tulis pesan manis di atas brownies dengan cokelat leleh, seperti “Happy Mother’s Day” atau “Untuk Bunda Tersayang”.

2.Sajikan brownies di piring cantik atau bungkus dengan kotak kado sederhana.