Resep Puding Pisang Santan Enak dan Lembut, Cocok untuk Camilan

Resep Puding Pisang Santan Enak dan Lembut. (cookpad)

INDOZONE.ID - Puding pisang santan adalah salah satu camilan manis, enak, dan lembut. Rasanya yang manis alami dari pisang, dipadukan dengan kelezatan santan yang gurih. 

Selain enak, puding pisang santan juga mudah dibuat, dan bisa jadi teman santai di sore hari atau hidangan penutup yang manis setelah makan.

Berikut ini adalah resep puding pisang santan yang simpel, dan pastinya lezat. Siap untuk mencobanya?

Bahan-bahan:

• 12 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena
• 1 bungkus bubuk agar-agar plain
• 500 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 4 buah pisang, potong-potong

Baca Juga: Resep Puding Stroberi Vla Susu Keju, Camilan Sore yang Mudah dan Praktis

Cara Membuat Puding Pisang Santan:

1. Kupas pisang dan potong kecil. Kamu bisa menggunakan pisang yang sudah matang. 

2. Dalam panci, campurkan gula pasir, garam, tepung maizena, dan bubuk agar-agar. Aduk rata.

3. Tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk terus agar tidak menggumpal. Masukkan juga daun pandan untuk aroma.

4. Panaskan di atas api sedang. Setelah itu, aduk secara pelan-pelan. 

5. Setelah mulai mengental, tambahkan pisang ke dalam panci. Aduk rata hingga adonan puding menjadi kental dan teksturnya lembut.

6. Siapkan cetakan puding atau mangkuk kecil. Tuang adonan puding pisang santan ke dalam cetakan.

7. Diamkan puding pada suhu ruang hingga agak dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 jam hingga puding benar-benar mengeras dan dingin.

Baca Juga: Resep Puding Yorkshire ala Gordon Ramsay yang Wajib Dicoba!

Dengan resep puding pisang santan yang mudah ini, kamu bisa menikmati camilan manis dan sehat tanpa perlu repot. Selamat mencoba!