Viral Masalah Steak 5 Tumpuk, Tiktoker Valeriana & Karyawan Steak Nyamas Beri Klarifikasi

Ilustrasi steak. (FREEPIK)

Belakangan ini, ribut-ribut masalah steak lima tumpuk antara Tiktoker Valeriana dan karyawan Steak Nyamas viral di media sosial.

Kini, kedua belah pihak yang terlibat masalah pun masing-masing memberikan klarifikasi. Seperti apa?

Kronologi Keributan Steak Lima Tumpuk

Masalah tersebut berawal dari seorang pelanggan yang juga konten kreator TikTok @valerianathea membagikan pengalamannya saat makan di salah satu gerai steak bernama Steak Nyamas di kawasan Taman Palem, Jakarta Barat.

Pada unggahan akun TikTok @valerianathea yang sudah dihapus, Tiktoker itu mengungkap jika dia tertarik makan di restoran steak itu karena ada menu steak yang bisa ditumpuk lima. Namun, dia mengaku kecewa dengan pelayanannya.

Baca Juga: Sempat Tuai Pro Kontra, Daging Steak Hasil Budidaya dari Sel Sapi Kini Halal di Israel

Valeriana bercerita jika pesanan steak lima tumpuknya tidak bisa ditumpuk dalam satu piring karena tingkat kematangannya berbeda.

"Gue pesen tuh yang ada di TikTok tuh ye kan menu lima tumpuk steak. Terus gue gak tau kalau seandainya kalau gue pesen tingkat kematangan yang berbeda-beda, dia tuh gak bisa jadi satu lima tumpuk," ungkapnya.

Sebagai gantinya, disajikan 3 piring steak yang terdiri dari 2 piring berisi 2 tumpukan dan 1 piring berisi 1 porsi daging.

"Allhasil jadinya datengnya dua-dua sama satu gitu," sambungnya.

Sebelum steak itu disajikan, Val menjelaskan situasi saat pelayan wanita yang melayaninya dibentak oleh juru masak karena tidak bisa menyajikan hidangan steak lima tumpuk yang diminta.

"Jadi mbak yang nolongin gue ini dibentak sama yang masaknya itu. 'Gabisa ya itu gabisa, gabisa kayak gitu, gabisa digabung,' gitu. Gue kayak yang, Gue di sini beli woi bukan minta. Gue bayar. Yaudah karena gue juga lagi puasa kan, gue istigfar aja," paparnya.

Bentakan itu sebenarnya terjadi antara karyawan Steak Nyamas saja. Tetapi karena nada bicara karyawan pria yang tinggi, Val menjadi tersinggung. 

Dia tidak mempermasalahkan rasa atau kualitas steak, hanya saja menyayangkan pelayanan di restoran tersebut.

Rupanya, video Val itu viral di media sosial hingga banjir hujatan warganet. Bahkan awalnya, dua karyawan Steak Nyamas yang melayani Val dikenakan surat peringatan (SP) dan nyaris dipecat.

Klarifikasi Pihak Steak Nyamas

Steak Nyamas mengunggah video klarifikasi di TikTok (6/4/2023)  berupa permintaan maaf oleh karyawan pria bernama Muhammad Aikal Rahmat (juru masak) dan pelayan wanita bernama Anisa Safitri mengenai masalah steak lima tumpuk.

"Pertama-tama, saya mau meminta maaf karena saya tidak tahu kalau kakak itu seorang kreator. Kedua saya juga ingin memberitahukan untuk steak lima tumpuk, dengan tangkat kematangan berbeda-beda itu kak, itu tidak bisa saya tumpuk. Karena nanti akan membingungkan konsumen daging dengan tingkat kematangannya kak," ungkap Aikal.

Sementara itu, sang pelayan wanita juga menjelaskan jika anggapan 'dibentak' itu sebenarnya memang cara komunikasi mereka dengan orang-orang di dapur restoran. Jadi, dia tidak merasa sakit hati dan dibentak.

Baca Juga: Nyobain Steak di Meatguy Steakhouse yang Tekstur Dagingnya 'Seksi' Banget!

Steak Nyamas Cabut SP 1 Karyawan

Kemudian, pada Sabtu (8/4/2023), pihak Steak Nyamas mengaku sudah mencabut surat peringatan (SP 1) dari Aikal Rahman.

Perwakilan manajemen Stek Nyamas juga menyampaikan permintaan maaf kepada karyawannya Aikal karena terburu-buru memberi SP sebelum menelusuri masalah lebih dalam. Sebagai kompensasi, manajemen Steak Nyamas memberikan uang tunai kepada Aikal.

Klarifikasi Tiktoker Valeriana

Valeriana mengaku dia memang memesan steak lima tumpuk yang memang sudah ada di menu. Dengan tingkat kematangan medium, steak itu dibanderol sekitar Rp350.000.

Setelah memesan, pelayan mengonfirmasi apakah semua steak benar ingin dimasak medium. Karena merasa bingung, Val pun bertanya kembali,

"Emang bisa beda-beda? Terus ketika saya tanya kayak gitu mbanya jawab 'bisa'. Tanpa menjelaskan nanti datangnya akan terpisah."

"Ketika piring pertama dateng dengan dua tumpuk steak, saya tanya lagi ke mba nya karena jujur saya juga kurang paham dan baru pertama kali kesana. Saya tanya lagi ke mba nya 'kok terpisah mba?'" lanjutnya.

Pelayan restoran itu menjelaskan, jika tingkat kematangan berbeda tidak bisa digabung karena takut membingungkan pelanggan. Mendengar penjelasan ini, Val pun tidak masalah jika harus dipisah.

"Dan saya menyampaikan lagi ke mba nya. 'Gapapa deh mba karena saya juga sekalian mau bikin konten'. Dan mbaknya langsung menyampaikan mungkin pesan saya ke pihak kitchen gitu,"

Hal yang membuat Val terkejut karena pihak dapur yang berkomunikasi kepada pelayan dengan cara yang dianggap membentak. Menurut Val hal itu sebenarnya bisa disampaikan dengan cara yang lebih baik lagi.

"Yang bikin saya kaget di sini sebenarnya bentakannya itu gitu, kenapa pihak kitchen itu membentak mbaknya, padahal sebenarnya bisa disampaikan dengan cara yang lebih baik lagi gitu. karena saya juga akan paham."

Akhirnya, Val pun meminta maaf kepada karyawan bernama Aikal karena sebelumnya sempat terkena surat peringatan akibat masalah steak lima tumpuk.

Artikel Menarik Lainnya:

• Mencicipi Steak Vegetarian Berbahan Dasar Tempe dan Jamur di Warung Piwah Jogjakarta
• Steak Murah Andalan Warga Jogja, Eksis Hampir 20 Tahun: Harganya Enggak Sampai Rp20 ribu!
• Mau Bukber Murah? Cobain ke Warung Piwah, dengan Modal Rp9 Ribuan Bisa Makan Steak Enak