Legit! 5 Camilan Tradisional Indonesia Berbahan Dasar Pisang, Ada yang Mirip Pancake

Lempeng pisang, kuliner Indonesia mirip pancake (Z Creators/Adi Sofyar)

Pisang merupakan buah yang jika sudah matang, kulitnya berwarna kuning. Saat sudah matang, buah pisang bisa langsung dimakan atau diolah menjadi jajanan yang nikmat.

Resep dan jajanan berbahan pisang di Indonesia sangat beragam. Penasaran apa saja? Yuk simak beberapa kuliner Nusantara berbahan dasar pisang yang rasanya enak dan unik.

1. Sanggar Banyu

Kuliner Nusantara berbahan dasar pisang pertama yaitu sanggar banyu khas dari Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur. 

Bahan-bahannya dari singkong parut, gula pasir, vanili bubuk, pewarna dan garam. Adonan di dalamnya dimasukkan pisang yang sudah matang, kamu bisa menggunakan pisang kepok atau pisang raja. Kemudian dikukus dan dibalut dengan kelapa parut. 

Siap disajikan, cocok untuk camilan di pagi hari sambil  ditemani teh atau kopi.

2. Pais Pisang

Pais pisang atau nagasari memiliki cita rasa yang lezat, jajanan ini berasal dari Kalimantan Selatan. Bahan-bahan membuatnya cukup mudah didapatkan yakni pisang, tepung beras, santan, gula pasir, pandan, garam dan daun pisang. 

Cara membuatnya yaitu semua bahan diolah dan dimasukkan ke dalam daun pisang kemudian dikukus. 

Biasanya pais pisang nikmat disantap ketika sarapan pagi dengan segelas teh panas.

3. Untuk-untuk Pisang

Untuk-Untuk Pisang merupakan jajanan atau kue dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan bahannya tepung terigu, ragi roti, baking powder, gula pasir, garam, margarine dan air. 

Cara membuatnya mirip seperti pembuatan roti pada umumnya, perbedaannya saat adonan sudah mengembang adonan tersebut digoreng di minyak yang panas sampai matang hingga berwarna kecoklatan. 

4. Lempeng Pisang

Kuliner Nusantara berbahan dasar pisang selanjutnya yaitu lempeng pisang khas Banjarmasin. Sekilas camilan ini mirip pancake, tapi pisang lempeng terbuat dari pisang yang sudah dilumat lalu dicampur adonan. 

Bahan-bahan adonannya yaitu gula pasir, garam, santan, kelapa parut dan tepung terigu kemudian semua bahan diaduk hingga rata. Panaskan wajan anti lengket, olesi margarin lalu tuang adonan pisang. Dadar lalu dibolak-balik hingga matang. 

5. Godok-godok Pisang

Kuliner Nusantara berbahan dasar pisang yang terakhir yaitu godok-godok pisang dari Sumatra Utara dan Sumatera Barat. Membuat camilan ini sangat mudah, bahan dasarnya yaitu pisang kepok atau raja yang sudah matang, lalu dihaluskan, kemudian diberi terigu, gula dan garam. 

Selanjutnya adonan dibentuk bulat dan digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan. 

Itulah 5 kuliner Nusantara berbahan dasar pisang, rasanya gurih, legit dan tentunya manis. 

Cocok untuk jadi menu sarapan atau camilan saat sore hari sambil minum kopi atau teh.

Artikel Menarik Lainnya:

Sedih! Pak Ogah di Mata Rekan Kerja: Penyayang Anak-anak, Semangat Kerja Meski Lanjut Usia

Tahun Baruan Unik ala Warga Turki, Nungguin Menang Lotre Rp167 Miliar!

Cuaca Ekstrem Amerika: Kolam Air di Depan Gedung US Capitol Beku, Videonya Viral di Medsos

Detik-detik Kebakaran Pasar Sentral Makassar Hanguskan 931 Kios, Para Pedagang Histeris!

Misteri Mata Air Asin di Pemalang, Airnya Luber Tiap Malam Jumat hingga Penuh Baju Bekas

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.