Resep Seblak Mie Kuah, Menu Praktis Pengobat Lapar di Tengah Malam, Yuk Coba!

Seblak mie kuah (Instagram/ch49un)

Seblak mie kuah bisa menjadi menu andalan untuk mengobati lapar di tengah malam. Menu ini sangat lezat dan gampang dibuat.

Selain itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Kamu bahkan bisa menggunakan mie instan untuk membuatnya.

Untuk isian seblaknya juga bisa sesuai selera. Kamu bisa menggunakan wortel, pakcoy, bakso, sosis, sampai ceker ayam.

Yuk langsung recook resep berikut untuk langkah-langkahnya!

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan (jumlah opsional)
• 1 buah telur ayam
• 1 buah sosis sapi, iris
• 2 buah bakso sapi, iris
• 1 buah sosis ayam, iris
• 1 batang daun bawang, potong
• 1 batang daun seledri, potong
• 1 bonggol pakcoy, potong
• Minyak goreng
• 500 ml air

Baca juga: Tips Masak Sup Ayam ala Mama Lita: Pakai Bagian Paha Biar Lebih Gurih, Yuk Coba Resepnya!

Bumbu seblak:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit merah (tambahkan jika suka pedas)
• 3 buah cabai merah besar
• 1 ruas kencur
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Pertama haluskan bumbu, kecuali kaldu dan gula.
2. Lalu panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang.
3. Setelahnya masukkan bumbu dan tumis hingga wangi. Tuang sedikit air, masak sampai mendidih.
4. Selanjutnya tambahkan telur, orak arik. Tuang sisa air, masak kembali sampai mendidih.
5. Masukkan mie, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan sosis, bakso, semua sayuran, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya

• Bak Mendiang Suzanna, Ibu Guru Ini Lahap Makan Ayam Geprek Campur Bunga Mawar dan Kenanga
• Tak Hanya Cicipi Rendang, Mesut Ozil juga Minum Jamu Kunyit Asam dan Ngaku Suka Gado-Gado
• Iyuh! Pria Ini Mukbang Kepala Kambing Dicampur Ulat Sagu, Bagian Lidah Ludes Sekali 'Hap'