Coba Buat Bakso Pentol Mercon Yuk

Ilustrasi Bakso Pentol Mercon (Cookpad/Susana Gracia Cathrine)

Cuaca saat ini sedang hujan? Bagaimana kalau membuat Bakso Pentol Mercon di rumah? Tentunya menu yang satu ini sangat sedap disantap kala hujan. Kamu yang tertarik membuatnya, berikut ini resepnya.

Bahan :

• 600 gr bakso sapi
• 4 sdt minyak goreng
• 400 ml air matang
• 1 sdm daun seledri, cincang
• 1 cm lengkuas
• 2 sdt kaldu sapi bubuk

Bumbu, haluskan:

• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah cabe merah
• 3 buah cabe hijau
• 5 buah cabe rawit hijau
• 2 sdt garam
• 1/2 sdm gula merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, lalu goreng bakso sapi sampai agak kering dan tiriskan.
2. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan lengkuas dan kaldu sapi, aduk hingga matang.
4. Tuangi 400 ml air matang lalu aduk sampai mendidih.
5. Masukkan bakso yang sudah digoreng masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kental.
6. Tuang ke piring saji, taburi daun seledri cincang.

Artikel Menarik Lainnya:

• FOTO: Rumah Rusak Akibat Gempa Malang
• Lama Tak Terlihat, Melania Trump Tampil Memukau Pakai Gaun Rp 27 Juta Akhir Pekan Ini
• Benjolan di Payudara Belum Tentu Kanker Loh, Ada Kemungkinan Lain!