Antara Susu Almond dan Susu Sapi, Ini Kata Ahli

Ilustrasi susu almond. (starmommy.com)

Akhir-akhir ini, susu almond banyak diminati masyarakat yang ingin menerapkan pola hidup sehat. Lalu bagaimana dengan eksistensi susu sapi? Apakah memang susu almond lebih baik ketimbang susu sapi?

Ardy Brian Lizuardi, Master of Science in Nutrition and Health Wageningen University, Belanda mengatakan kebaikan susu almond atau susu sapi dilihat dari nilai gizinya. Jika dibandingkan secara kalori, susu almond memang jauh lebih bagus daripada susu sapi.

Hal tersebut dikatakan Ardy, saat bincang-bincang virtual NutriClass, Selasa (28/6/2020).

Dari sisi kandungan protein, susu sapi lebih unggul jika dibandingkan dengan susu almond. Kandungan protein dan kalsium dalam susu almond dinilai tidak terlalu besar untuk mencukupi kebutuhan kalsium.

"Kalau targetnya untuk defisit kalori, susu almond memang bagus karena rendah kalori. Tapi kalau untuk menabung kalsium, pilih susu biasa aja," jelas Ardy.

Ardy juga menyampaikan sebuah mitos yang menyebutkan bahwa minum susu dapat menyebabkan bobot tubuh bertambah atau gemuk. Faktanya, berat badan dipengaruhi oleh keseimbangan kalori dan tidak ditentukan satu jenis makanan saja.

Sebagai alternatif untuk lebih sehat, Ardy menyarankan untuk mengonsumsi susu rendah lemak namun memiliki kandungan nutrisi yang setara dengan susu biasa.

Artikel Menarik Lainnya

• Laudya Cynthia Bella Doyan Banget Minum Jamu Empon-Empon
• Bawa Bekal Makan Siang, Lebih Baik Dihangatkan Dulu atau Tidak Ya?
• Eksperimen Olah Pasta Campur Coklat, Gimana Jadinya?