Resep Rendang Sapi ala William Wongso

Ilustrasi rendang. (Bukuresep)

Kehebohan yang sempat mewarnai kolaborasi William Wongso dan Gordon Ramsay saat memasak rendang rupanya masih menjadi perbincangan yang hangat di media sosial Twitter. Beberapa orang beranggapan bahwa William Wongso kurang tepat mewakili Indonesia untuk memperkenalkan kuliner rendang pada chef asing.

Namun, tak sedikit yang justru memuji dan bangga dengan aksi William Wongso saat memasak bersama Gordon Ramsay. Berikut ini resep rendang ala William Wongso yang bisa kamu sontek yang dikutip dari laman YouTube William Wongso Official, Selasa (30/6/2020).

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 750 ml santan kental
• 2 batang serai
• 1 lembar daun kunyit atau daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut
• Asam jawa
• 120 gram bawang merah
• 20 gram bawang putih
• 125 gram cabai besar, cincang kasar
• 1 ruas jahe
• Lengkuas
• 6 kemiri

Cara Memasak:

1. Haluskan semua bumbu, tambahkan jeruk purut, serai dan asam.
2. Masukkan santan kental, tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu
4. Masak dengan api kecil
5. Aduk daging hingga matang.  

Artikel Menarik Lainnya:

• Chef Arnold Berbagi Tips Berbisnis Kuliner di Tengah Pandemi
• Resep Bubur Ayam Oriental
• Resep Sederhana Tumis Pedas Labu Siam