Coba Bikin Resep Bubur Manado yang Nikmat, Yuk!

Ilustrasi bubur manado. (Instagram/@bo_can)

Siapa nih yang suka bubur khas Manado? Keunikan dari bubur ini adalah tidak hanya berbahan beras saja, tapi juga dicampur dengan aneka sayur, umbi, dan bahan lainnya.

Kalau kamu bosan dengan sajian bubur yang itu-itu saja, yuk coba bikin bubur manado. Gampang banget, lho.

Bahan-bahan:

• 100 gram beras
• 200 gram labu kuning, potong dadu
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 100 gram singkong, potong dadu
• Daun bayam secukupnya
• Daun kangkung secukupnya
• Daun kemangi secukupnya
• Jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
• 1,5 liter air

Pelengkap:

• Sambal roa secukupnya
• Ikan asin, goreng

Cara membuat:

1. Tuang air ke dalam panci, kemudian didihkan.
2. Masukkan beras, serai dan jahe. Masak sampai mendidih dan diamkan hingga menjadi bubur.
3. Tambahkan labu kuning, pipilan jagung, dan daun singkong. Aduk.
4. Berikan garam, lada, bawang putih, dan gula. Masak sampai labu dan singkong lebih empuk.
5. Masukkan kangkung, kemangi dan bayam lalu aduk hingga merata.
6. Bubur khas Manado siap disajikan bersama bahan pelengkap.

Yuk, cobain untuk menu sarapan saat weekend. Selamat mencoba.

Artikel Menarik Lainnya:

• Yuk Coba Bikin Risol Mayo di Rumah, Gampang Banget!
• Resep Wedang Jahe Susu, Minuman yang Kaya Manfaat
• Tips Mudah Bikin Pancake Lembut yang Fluffy