Negara dengan Makanan Terpedas di Dunia, Ada Indonesia dan Thailand

Instagram/rendang.khaspadang

INDOZONE.ID - Makanan pedas menjadi salah satu cita rasa kuliner yang digemari banyak orang di berbagai belahan dunia. Sensasi panas dari cabai sering kali justru membuat makanan terasa lebih nikmat dan menggugah selera.

Tak hanya di Asia, budaya menyantap makanan pedas juga berkembang di berbagai negara lain. Dilansir dari World Population Review, terdapat sejumlah negara yang dikenal memiliki kuliner dengan tingkat kepedasan tinggi, dan Indonesia menjadi salah satu negara yang masuk dalam daftar tersebut.

Seperti yang sudah diketahui, masyarakat Indonesia memang sangat akrab dengan makanan pedas. Beragam hidangan dengan cita rasa pedas mudah ditemukan di berbagai daerah, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.

Tingkat kepedasannya pun bervariasi, dari pedas ringan hingga pedas ekstrem yang membuat penikmatnya berkeringat. Tak heran jika Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan budaya kuliner pedas yang kuat.

Dari sekian banyak makanan pedas di Tanah Air, terdapat empat hidangan yang sering disebut sebagai kuliner pedas khas Indonesia, yaitu sambal, rendang, bebek Madura, dan seblak.

Sambal menjadi pelengkap hampir di setiap hidangan masyarakat Indonesia. Sementara itu, rendang khas Sumatera Barat terkenal dengan racikan rempah yang kuat dan rasa pedas yang khas.

Di sisi lain, bebek Madura dikenal dengan bumbu pedas yang meresap hingga ke dalam daging. Adapun seblak, makanan khas Jawa Barat, populer karena kuah pedasnya yang dipadukan dengan berbagai topping seperti kerupuk, bakso, hingga seafood.

Baca juga: 5 Cara Mengurangi Rasa Pedas pada Makanan yang Wajib Kamu Coba!

Asia Mendominasi Kuliner Pedas Dunia

Resep sambal untuk teman makan ayam atau ikan bakar. (sumber: Youtube/MasakTV)

Selain Indonesia, sejumlah negara Asia juga dikenal memiliki hidangan pedas yang kuat. Beberapa di antaranya adalah Thailand, India, Malaysia, Korea Selatan, Sri Lanka, dan Cina.

Masakan dari negara-negara tersebut umumnya menggunakan cabai, lada, serta berbagai rempah sebagai bahan utama yang memberikan sensasi pedas khas.

Tidak hanya Asia, beberapa negara dari benua Afrika juga dikenal memiliki kuliner pedas, seperti Ethiopia, Nigeria, Ghana, Senegal, Mozambik, dan Angola.

Sementara itu, dari kawasan Amerika terdapat Meksiko dan Jamaika, yang terkenal dengan penggunaan cabai dalam berbagai hidangannya.

Di Eropa, Turki dan Italia juga memiliki beberapa menu yang dikenal cukup pedas, meskipun secara umum kuliner di wilayah tersebut tidak selalu didominasi oleh rasa pedas.