Resep Praktis Membuat Mie Ayam ala Rumahan, Cocok Buat Ide Jualan

Salah satu resep yang patut dicoba adalah Mie Ayam Kecap, sebuah hidangan yang memadukan kelezatan daging ayam dengan aroma harum bumbu tumisan. (Tiktok / septiyapramawati)

INDOZONE.ID - Sajian kuliner yang lezat dan patut dicoba adalah mie ayam kecap. Cara membuatnya sederhana dan bisa dilakukan di rumah dan cocok buat ide jualan. Berikut adalah resepnya :

Bahan yang dibutuhkan:

- 500 gr daging ayam bagian dada
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Minyak goreng secukupnya
- Kecap manis 140 ml
- Mie khusus mie ayam / mie sesuai selera
- Sayuran (sawi, dll)

Bumbu Tumisan Daging Ayam:

- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt lada
- 1 jempol jahe
- 1 ruas jari kunyit

Bumbu lain:

1. Sedikit garam
2. 2 keping gula merah
3. Air rebusan ayam
4. 2 liter air
5. Daun bawang
6. 5 lembar daun jeruk
7. Penyedap rasa

Salah satu resep yang patut dicoba adalah Mie Ayam Kecap, sebuah hidangan yang memadukan kelezatan daging ayam dengan aroma harum bumbu tumisan. (Tiktok / septiyapramawati)

Langkah-langkah pembuatan:

1. Rebus daging ayam bagian dada dengan daun salam hingga empuk.
2. Angkat daging ayam yang sudah matang ke wadah tanpa membuang air rebusannya.
3. Suwir daging ayam yang sudah dingin.
4. Haluskan semua bahan untuk bumbu tumisan daging ayam, lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas hingga harum.
5. Tambahkan daun salam dan serai, kemudian masukkan ayam yang telah disuwir.
6. Aduk sebentar dan tambahkan kecap manis hingga tercampur rata.
7. Masukkan bumbu lain seperti garam, gula merah, air rebusan ayam secara bersamaan.
8. Masak sebentar hingga bumbu kecap meresap.
9. Bersamaan dengan memasukkan 2 liter air, tambahkan daun bawang, daun jeruk, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih.
10. Sementara bumbu ayam telah matang, siapkan mie untuk direbus bersamaan dengan sayuran sesuai selera.
11. Tuangkan 2 sendok sayur kuah ayam kecap ke dalam mangkok bersamaan dengan mie dan sayur yang telah direbus. Aduk rata.
12. Tambahkan ayam kecap suwir yang telah dimasak sebelumnya. Untuk kuah mie ayam, bisa ditambahkan dari kuah ayam kecap.
13. Tambahkan saos atau sambal sesuai selera. Mie ayam siap dihidangkan.

Itulah resep mie ayam kecap yang lezat dan menggugah selera cocok buat ide jualan. Selamat menikmati!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

  Z Creators