Siapa Nih Yang Mau Buat Ikan Cakalang Suwir Rica-rica di Rumah? Berikut Resepnya

Ikan Cakalang Suwir Rica-rica (Cookpad/Tria)

Jika sekarang ini kamu lagi kepengin makan Ikan Cakalang Suwir Rica-rica, maka kami bisa berikan resep mudah membuatnya. Yang jelas rasa yang dihasilkan akan sangat lezat sekali. Yuk ikuti petunjuk membuatnya!

Bahan :

• 1 ekor ikan cakalang asap
• 2 batang serai, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 5 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 1 cm jahe

Cara Membuat Ikan Cakalang Rica-rica:

1. Lepaskan ikan cakalang dari kayu penjepitnya. Suwir-suwir halus dagingnya. Sisihkan.
2. Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu. Atau masukkan dalam mangkuk blender dan tambahkan sedikit minyak lalu proses hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
4. Tambahkan serai, aduk hingga serai layu dan masukkan ikan cakalang suwir.
5. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur serta daun jeruk iris halus. Aduk hingga tercampur rata.
7. Aduk-aduk terus hingga kering lalu angkat.
8. Sajikan dengan nasi hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Setelah Xpander Angkut Bambu, Kini Ada Honda Brio yang Dipakai Bawa Rumput!
• Enaknya Kambing Garang Masak, Ternyata Bisa Loh Dibuat Sendiri di Rumah
• Dilaporkan Karena Dituding Gelar Paripurna Ilegal, Ketua DPRD DKI Menanti Panggilan BK