Begini Loh Cara Mudah Membuat Ikan Dori Goreng Yang Rasanya Enak dan Lezat

Ikan Dori Goreng (Cookpad/Agnes)

Apakah kamu sedang bingung bagaimana mengolah ikan dori? Tenang, kami akan berikan tips gimana membuat menu Ikan Dori Goreng yang enak. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 500 g fillet ikan dori
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Lapisan:

• 2 putih telur ayam
• 4 sdm tepung terigu
• 100 g tepung panir

Saus:

• 150 ml mayones botolan
• 1 sdt mustard pasta
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon/nipis
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong-potong fillet ikan dori ukuran 5x3 cm.
2. Lumuri dengan air jeruk, bawang putih, merica dan garam hingga rata. Biarkan selama 15 menit.
3. Lumuri tiap potongan ikan dori dengan tepung terigu hingga rata.
4. Kocok putih telur hingga berbuih halus.
5. Celupkan tiap potongan ikan dalam putih telur lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Diamkan selama beberapa saat hingga agak kering.
6. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat dengan Sausnya.
8. Saus: Aduk semua bahan saus hingga rata.

Artikel Menarik Lainnya:

• Apa Sebenarnya Fungsi Dari Tabung Oksigen?
• Peringatan BMKG Cuaca Ekstrim Hujan Lebat hingga Potensi Banjir Bandang di Wilayah Ini
• KKP Yakin Makin Besar PNPB, Maka Nelayan di Tanah Air Akan Lebih Sejahtera