Resep Soto Bandung Yang Mudah Dibuat di Rumah

Soto Bandung (Tastemade)

Di hari yang cerah ini, bagaimana kalau kita makan Soto Bandung? Tak usah membelinya, kita buat saja menu ini di rumah. Tenang, pembuatannya mudah kok guys. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 500 g daging sapi tetelan atau sandung lamur
• 1.5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 buah (250 g) lobak putih, kupas, iris tipis

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 cm jahe
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• Kedelai goreng
• Daun bawang iris halus
• Bawang merah goreng
• Sambal rawit merah
• Jeruk limau

Cara Membuat :

1. Potong-potong daging tetelam atau sandung lamur sapi.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan daging sapi.
3. Rebus dengan api kecil hingga daging lunak dan kuahnya berkurang.
4. Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Masukkan irisan lobak, didihkan hingga lunak. Angkat.
6. Sajikan soto bandung dengan taburan kedelai goreng, daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal rawit.
7. Kucuri jeruk limau dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Duh! Kasus Harian COVID-19 di India Tembus Rekor, Capai 400 Ribu Lebih
• Bocoran Keyart dari Game Battlefield 6 Beredar Jelang Pengumuman!
• Mulai 6-17 Mei, KAI Palembang Tak Jual Tiket Kereta Jarak Jauh