Resep Apel Goreng Balut Wijen Crispy

Ilustrasi apel goreng wijen. (Instagram/@mgrt.erna)

Siapa bilang buah apel cuma bisa dimakan secara segar. Buah favorit banyak orang ini juga bisa menjadi camilan goreng yang renyah, unik dan lezat tentunya. 

Berikut resep apel goreng wijen yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 3 buah apel malang 
• Air es untuk pencelup
• 50 gram tepung maizena (ayak)
• 200 gram tepung terigu protein tinggi (ayak)
• 1 sdm baking powder 
• 1/2 sdm wijen hitam
• 1 sdm gula tepung (ayak)
• Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong-potong apel setebal 1 cm kemudian rendam dalam air es yang dicampur 1/2 sendok teh garam. Sisihkan. 
2. Dalam wadah campurkan tepung maizena, terigu, baking powder, gula tepung dan wijen hitam. 
3. Celupkan potongan apel dari air es ke dalam campuran tepung dan wijen. Celupkan lagi ke dalam air es dan gulingkan lagi ke campuran tepung. 
4. Panaskan minyak dalam wajan goreng apel hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan bersama dengan gula tepung. 

Artikel Menarik Lainnya:

• Kembang Anting-anting Tanaman Hias Asal Amerika Selatan
• Bunga di Pesisir Afrika Ini Berbau Busuk Seperti Kotoran Manusia
• Monkey Orchid, Bunga Anggrek yang Mirip Wajah Monyet