INDOZONE.ID - Beberapa orang menilai memasak adalah kegiatan yang rumit dan menghabiskan waktu. Tapi tau kah kamu, aktivitas ini ternyata bisa menghilangkan stres lho!
Memasak juga dapat meningkatkan kreativitas hingga dapat menghindari alergi makanan.
Nah, berikut ini Indozone akan ulas sederet manfaat dari memasak yang baik dijadikan hobi.
1. Menjaga Tetap Sehat
Dengan memasak, kamu bisa mengontrol bahan-bahannya, seperti apa yang dimasukkan, bumbu-bumbunya, hingga peralatan yang digunakan.
Penelitian menunjukkan, mengolah makanan sendiri lebih baik ketimbang makan di luar, karena jumlah kalorinya lebih sedikit.
Masakan rumahan mengandung lebih sedikit lemak total, kolesterol dan natrium. Tapi memberikan banyak nutrisi termasuk serat, kalsium dan zat besi.
2. Meningkatkan Kreativitas dan Pengetahuan
Menjadikan memasak sebagai hobi dapat memberi kesempatan untuk mempelajari hal-hal baru, yang dalam hal ini adalah resep masakan.
Memasak juga dapat membantu meningkatkan pengetahuan tentang nutrisi, terutama bagi orang-orang yang memiliki pantangan makanan, sehingga harus menjaga asupannya.
Dalam studi Remaja Italia selama Pandemi COVID-19 tahun 2023, remaja dengan keterampilan memasak yang baik menunjukkan pengetahuan gizi yang lebih baik dan kebiasaan makan yang lebih sehat.
Baca Juga: Pengalaman Seru Belajar Memasak Makanan Khas Bali di Ubud
3. Menimbulkan Perasaan Bahagia
Berdasarkan studi kualitatif kecil yang diterbitkan di Jurnal Frontiers in Psychology pada tahun 2021, peneliti mengajukan pertanyaan berkaitan dengan pengalaman memasak selama masa lockdown COVID-19.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang-orang menemukan kebahagiaan dan relaksasi saat memasak, dan mendapatkan kepercayaan diri di dapur yang membuat mereka lebih mandiri.
Beberapa juga mengatakan bahwa memasak juga membuat mereka sedikit melupakan suasana buruk, membawa kedamaian, ketenangan batin, bersantai dan memulihkan diri.
4. Sarana Latihan Anak
Memasak juga dapat menjadi aktivitas menyenangkan untuk keluarga. Kamu bisa mengajak anak, adik atau keluarga untuk ikut andil saat memasak makanan sehat.
Ajarkan mereka makna makanan sehat dan bersabarlah dengan gerakan motoriknya. Pasalnya, anak-anak cenderung masih melatih gerakan motorik sehingga terlihat lambat. Mereka hanya perlu membiasakan dan menyesuaikan diri.
Baca Juga: Hati-hati! Ini 7 Hal yang Tidak Boleh Dilakukan saat Memasak
5. Hobi yang Murah
Membeli bahan makanan yang akan dimasak sendiri, harganya akan jauh berbeda dengan makanan yang sudah jadi. Inilah kenapa memasak menjadi hobi yang murah.
Menjadikan memasak sebagai hobi, dapat membantu finansialmu. Kamu hanya perlu memikirkan menu apa yang akan diolah untuk dikonsumsi.
6. Manajemen Waktu
Kegiatan yang satu ini akan membuatmu belajar manajemen waktu. Kamu dituntut untuk tau berapa menit waktu yang dibutuhkan saat memasak sesuatu.
Ini juga melibatkan kemampuan multitasking dan perencanaan dan persiapan yang tepat untuk menyelesaikan tugas. Jika sudah terbiasa, kamu mungkin bisa mengandalkan insting ketimbang mengatur waktu.
7. Antisipasi Alergi Makanan
Jika kamu memiliki alergi makanan, memasak sendiri adalah pilihan yang tepat. Kamu bisa mengantisipasi potensi alergi makanan, karena bahannya dipilih sendiri.
Selain itu, memasak sendiri juga menurunkan risiko penyakit atau bahkan keracunan makanan yang sering terjadi saat makan di restoran.
8. Mengutamakan Kebersihan
Dengan memasak sendiri, kamu juga pasti akan memperhatikan kebersihan dan kualitas makanannya, termasuk juga peralatan yang digunakan.
Penelitian menunjukkan, menghabiskan waktu di dapur bisa membuatmu belajar lebih sabar, lebih rajin, dan meningkatkan keterampilan observasi serta kesadaran akan kesehatan dan kebersihan.
9. Monetisasi Keahlian
Ketika berhasil menyajikan makanan yang kamu olah sendiri, ini membuktikan bahwa kamu memiliki kemampuan dan keterampilan yang baik dalam hal memasak.
Keterampilan ini bisa kamu memanfaatkan dengan mencoba menjual hasil masakanmu atau menerima pesanan.
Writer: Putri Surya Ningsih
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Ncbi.nlm.nih.gov