Hati-hati! Ini 5 Makanan yang Berbahaya Jika Dipanaskan Ulang di Microwave

Microwave (Photo by Lisa Fotios from Pexels)

INDOZONE.ID - Terkadang, setiap orang memiliki cara untuk menghemat budget dalam membeli makanan, salah satunya adalah memanaskan sisa makanan semalam dengan microwave.

Cara ini mungkin terlihat praktis, namun para ahli gizi mengatakan bahwa langkah ini bukan langkah yang terbaik.

Melansir New York Post pada Sabtu (18/1/2025), microwave dapat memasak makanan secara tidak merata dalam menghangatkan makanan tersebut. Sehingga bakteri berbahaya dapat bertahan hidup selama proses pemanasan ulang 

Baca Juga: Beberapa Kesalahan Saat Menghangatkan Makanan Dengan Microwave

Selain itu, biasanya makanan yang dipanaskan ulang dengan microwave, sudah berbeda rasa dan tidak selalu terasa enak apabila dikonsumsi kembali.

Nah, ada beberapa jenis makanan yang menurut para ahli gizi tidak baik dipanaskan kembali dengan menggunakan microwave.

5 Makanan yang Berbahaya Jika Dipanaskan Ulang dengan Microwave

Penasaran apa saja jenis makanan tersebut? Simak informasi selengkapnya berikut.

1. Telur rebus

Ilustrasi telur rebus. (Freepik)

Telur rebus salah satu makanan yang kaya akan protein dan praktis dikonsumsi di mana saja dan kapan saja.

Namun, para ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi telur dalam keadaan dingin, dibandingkan dengan cara dipanaskan menggunakan microwave.

"Jangan sekali-kali memanaskan telur rebus di microwave, Melakukan hal itu menyebabkan uap dan tekanan terbentuk di putih telur, dan dapat menyebabkan letusan saat telur dipotong," kata seorang ahli diet terdaftar di Nutley, New Jersey Amanda Holtzer.

2. Makanan Kaya Vitamin C

Tumis brokoli bawang putih

Sebagai informasi, vitamin c merupakan vitamin yang sangat sensitif terhadap panas. Sebab itu, hindari penggunaan microwave untuk makanan yang mengandung vitamin tersebut.

"Saat terkena panas, vitamin C akan rusak dan hancur," ungkap Amanda Holtzer, selaku ahli diet dari Nutley, dikutip dari New York Post, pada Selasa (21/1/2025).