Resep Tumis Sosis dan Telur dengan Saus Pedas Manis, Cuma Butuh 10 Menit

Tumis Sosis dan Telur Saus Pedas Manis (Youtube/ @SUKAMASAK)

INDOZONE.ID - Lagi bingung mau masak apa yang cepat, enak, dan cocok buat lauk harian? Kamu bisa mencoba tumis sosis dan telur dengan saus pedas manis. 

Resep ini cuma butuh waktu 10 menit, cocok banget buat kamu yang butuh menu praktis untuk sarapan, bekal, atau makan malam kilat.

Perpaduan rasa gurih dari telur, sosis yang empuk, dan saus pedas manis yang meresap bikin nagih. Apalagi bahan-bahannya gampang ditemukan di dapur.

Yuk, coba resep tumis sosis dan telur dengan saus pedas manis:

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 5 buah sosis
• 3 butir telur

Baca Juga: Awas Ketagihan! Resep Sambal Cabe Ijo yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan Bumbu:

• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit hijau
• 1 buah tomat merah
• 1 buah tomat hijau
• 100 ml air
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdm penyedap rasa
• 1/4 sdm lada bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdm gula pasir

Cara Membuat Tumis Sosis dan Telur dengan Saus Pedas Manis:

Tumis Sosis dan Telur Saus Pedas Manis (Youtube/ @SUKAMASAK)

1. Siapkan Bahan-Bahan

• Iris sosis, daun bawang, tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera. Kocok lepas telur dalam mangkuk terpisah.

2. Orak-arik Telur

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuang telur yang sudah dikocok, lalu aduk cepat hingga matang dan bertekstur orak-arik. Angkat, sisihkan.

3. Tumis Bumbu

• Gunakan wajan yang sama. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

4. Masukkan Sosis

• Aduk rata bersama bumbu hingga sosis matang dan sedikit kecokelatan. 

5. Tambahkan Tomat dan Daun Bawang

• Masukkan tomat merah, tomat hijau, dan daun bawang. Aduk sebentar hingga layu.

6. Tuang Air

• Tambahkan 100 ml air ke dalam tumisan. Aduk rata.

 7. Masukkan Telur Orak-Arik.

• Aduk kembali hingga telur tercampur rata dengan sosis dan bumbu.

 8. Masukkan Semua Bumbu Saus

• Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam sosis dan telur.

9. Angkat dan Sajikan

• Sajikan tumis sosis dan telur pedas manis ini selagi hangat bersama nasi putih.

Baca Juga: Resep Kue Kucur Tradisional Banyuwangi yang Empuk dan Berserat, Anti Gagal!

Tumis sosis dan telur ini cocok untuk kamu yang butuh lauk simpel, cepat, dan tetap lezat. Selamat mencoba!