5 Jenis Tepung yang Bisa Kamu Pakai untuk Bikin Pisang Goreng

Ilustrasi tepung terigu (freepik.com)

Pisang goreng menjadi camilan yang nikmat untuk disantap saat senggang atau untuk menjadi sajian besar suatu acara.

Rasanya yang renyah serta manis membuat siapapun yang menyukainya akan ketagihan. Ini karena pisang goreng dibuat dengan tepung yang menjadikan camilan ini crispy.

Namun, pastikan kamu tak menggunakan sembarang tepung untuk membuatnya. Berikut beberapa tepung pisang goreng yang bisa kamu pakai.

Jenis Tepung Pisang Goreng 

Ilustrasi tepung. (Pixabay)

Tepung menjadi salah satu kunci untuk menjadikan pisang goreng menjadi crispy. Ini beberapa jenis tepung yang bisa kamu pakai untuk bikin pisang goreng. 

1. Tepung terigu protein sedang

Tepung terigu protein sedang bisa kamu pakai sebagai tepung pisang goreng dengan hasil lebih empuk dan tak terlalu crispy.

Tepung ini cocok untuk kamu gunakan bagi kamu yang tak terlalu suka hasil pisang goreng yang terlalu crispy.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu Manis, Nikmat untuk Camilan Sore!

2. Tepung terigu protein rendah

Selain protein sedang, kamu juga bisa menggunakan tepung terigu protein rendah untuk menjadikan pisang goreng lebih crispy.

Namun, kerenyahannya ini hanya akan bertahan beberapa waktu saja. Oleh karena itu, setelah jadi disarankan untuk langsung dimakan.

3. Tepung beras

Kamu suka pisang goreng crispy seperti yang dijual di kaki lima? tepung beras menjadi tepung pisang goreng yang cocok untuk tipe pisanf goreng ini.

Pasalnya, tepung beras bisa menjadikan hasil pisang goreng menjadi sangat renyah, bahkan berlimpah tepung. Namun, kerenyahan ini tak bertahan lama, sehingga harus segera dimakan.

4. Kombinasi tepung terigu dan tepung beras

Dua tepung pisang goreng ini bisa kamu gabungkan jika kamu ingin mendapatkan hasil pisang goreng yang bertahan kerenyahannya dan tidak keras setelah dingin terutama kalau perbandingan tepung beras lebih sedikit.

5. Kombinasi Tepung Terigu, Tepung Beras, dan Tepung Sagu satau Maizena

Kombinasi semua tepung ini membuat pisang goreng menjadi sangat renyah, hampir sama seperti pisang goreng yang ada di kaki lima.

Baca Juga: Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang Tanpa Mixer

Itu dia beberapa jenis tepung yang bisa kamu pakai untuk bikin pisang goreng. Coba buat yuk!