Resep Simpel Rujak Mangga Muda ala Rumahan

Resep rujak mangga muda

INDOZONE.ID - Akhir-akhir ini cuaca tak menentu, tapi lebih sering panas yang terus menyoroti.

Tak bisa dipungkiri, ketika cuaca panas melanda pasti lidah menginginkan makanan segar yang bisa membuat mata terus melek.

Nah rekomendasi makanan yang cocok untuk cuaca saat ini, yaitu rujak mangga muda.

Ketika kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga, rujak mangga muda cocok untuk dimakan bersama-sama.

Dengan rasa asam dari mangga muda ditambah dengan pedasnya cabai, membuat kesegaran ketika bersama.

Baca Juga: Resep Rujak Cireng Endes Modal Rp 20 Ribu, Gampang Buatnya, Bisa Buat Sekantor

Resep Rujak Mangga Muda ala Rumahan

Simak resep mangga muda ala rumahan yang mudah berikut.

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga muda (pilih mangga yang masih hijau dan asam)
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1 sdm cabai bubuk atau sesuai selera (bisa diganti dengan cabai segar yang dihaluskan)

Cara membuat:

1. Kupas mangga menggunakan pisau kupas.
2. Manga yang sudah dikupas kemudian dipotong-potong sesuai selera. Potongan yang lebih tipis akan membuat bumbu lebih menyerap.
3. Kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah, kemudian masukkan gula pasir, garam dan cabai bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
5. Taburkan campuran bumbu di atas potongan mangga, kemudian aduk perlahan hingga semua potongan manga terbalut bumbu secara merata.
6. Untuk rujak yang lebih nikmat, diamkan rujak selama beberapa menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam potongan mangga.
7. Rujak mangga muda siap disajikan.

Baca Juga: Resep Rujak Cuka, Rasanya Selalu Bikin Nagih

Tips membuat rujak mangga muda lebih nikmat:

• Pilih mangga muda yang masih segar dan agak asam untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
• Jumlah cabai bubuk bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing-masing.
• Selain menaburkan bumbu pada potongan mangga, kamu juga bisa menyajikannya dengan potongan mangga muda yang dicocolkan pada bumbu-bumbu yang sudah dicampurkan.

Rujak mangga muda bisa dinikmati sebagai cemilan yang menyegarkan bersama orang-orang terdekat.

Rasa asam dari mangga muda dipadukan dengan pedasnya cabai yang, bisa membuatmu ketagihan.