Menu Sehat di Rumah: Sate Jamur Bumbu Kacang Simpel Banget

Ilustrasi sate jamur (magnific.com)

INDOZONE.ID - Sate jamur bisa jadi alternatif menu yang praktis, sehat, dan tetap kaya rasa. Tekstur jamur tiram yang kenyal dipadukan dengan bumbu kacang gurih membuat hidangan ini cocok dijadikan camilan atau lauk makan utama.

Berikut resep sate jamur bumbu kacang yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Yuk Cobain Resep Membuat Sate Jamur yang Nikmat Banget

Bahan-bahan (untuk 4 orang):

• 250 gram jamur tiram
• ½ sdt kaldu jamur
• 1 bungkus sambal kacang siap pakai
• 200 ml air
• 2 sdt kecap manis
• Tusuk sate secukupnya

Baca juga: Yuk Cobain Resep Membuat Sate Jamur yang Nikmat Banget

Cara membuat (±30 menit):

1. Oseng jamur tiram dengan taburan kaldu jamur hingga layu. Tidak perlu ditambahkan air maupun minyak. Setelah itu, tusuk jamur menggunakan tusuk sate hingga habis, lalu sisihkan.
2. Masak air bersama bumbu kacang siap pakai hingga mengental, kemudian tambahkan kecap manis.
3. Ambil setengah bagian bumbu kacang, lalu balurkan ke tusukan sate jamur.
4. Panggang sate di atas teflon hingga kedua sisi matang sambil sesekali dioles sisa bumbu kacang.
5. Sate jamur bumbu kacang siap disajikan, cocok disantap dengan sambal dan acar.