INDOZONE.ID - Saat Lebaran tiba, kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju selalu menjadi sajian favorit di meja.
Agar kue kering buatanmu terasa lebih wangi, lembut, dan lumer di mulut, pemilihan butter yang tepat sangat penting. Butter tidak hanya menambah aroma yang harum, tetapi juga memberikan tekstur yang lembut.
Nah, kalau kamu sedang mencari rekomendasi butter terbaik untuk membuat kue kering Lebaran, berikut ini 5 pilihan yang bisa kamu coba.
1. Anchor Butter
Anchor Butter adalah salah satu merek butter premium yang banyak digunakan oleh para baker profesional. Terbuat dari 100 persen susu sapi asli dari Selandia Baru, butter ini memiliki aroma khas dan tekstur yang lembut.
Anchor Butter menawarkan berbagai macam produk mentega, termasuk mentega asin, mentega tawar, dan mentega khusus untuk membuat kue.
Butter ini mengandung vitamin A, D, E, dan K, serta asam lemak esensial yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: 17 Ide Nama Usaha Butter Cookies Kekinian Ala Gen Z yang Unik dan Keren
2. Elle & Vire Butter
Elle & Vire adalah butter asal Prancis yang terkenal dengan kualitasnya yang tinggi. Produk ini memiliki kandungan lemak susu yang tinggi, sehingga menghasilkan kue kering yang renyah, lumer, dan harum.
Elle & Vire Butter memiliki kandungan lemak yang tinggi, yang memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut.
Dengan menggunakan Elle & Vire Butter, kue Lebaran buatanmu akan terasa lebih spesial dengan aroma yang mewah.
3. Wijsman Butter
Butter kalengan asal Belanda ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama untuk membuat kue tradisional dan kue kering Lebaran.
Wijsman Butter memiliki aroma kuat, dengan kandungan lemak tinggi yang membuat tekstur kue semakin lembut dan lumer. Butter ini sering digunakan untuk membuat nastar, kastengel, lapis legit dan bolu.
Baca Juga: 4 Resep Butter Cake Sederhana yang Super Lembut, Mudah Dibuat!
4. Orchid Butter
Bagi yang mencari butter berkualitas dengan harga lebih terjangkau, Orchid Butter bisa menjadi pilihan. Produk ini sering digunakan untuk membuat berbagai jenis kue karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang pas.
Meskipun harganya lebih ramah di kantong, kualitasnya tetap bagus untuk membuat kue kering Lebaran yang lezat.
5. Golden Churn Butter
Butter ini sering digunakan untuk membuat kue premium karena memiliki rasa yang gurih, aroma susu yang khas, serta kandungan lemak tinggi yang menghasilkan tekstur kue yang lebih renyah dan lumer di mulut.
Golden Churn Butter ada berbagai jenis mentega, termasuk mentega tawar (unsalted) dan mentega asin (salted). Jika ingin kue kering yang benar-benar aroma susu, butter ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Baca Juga: Resep Peanut Butter Chocolate Chips, Camilan Kue Kering Cuma 5 Bahan
Dengan butter yang tepat, kue kering buatanmu pasti lebih enak dan disukai keluarga. Yuk, persiapkan bahan terbaik untuk membuat kue Lebaran.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan