INDOZONE.ID - Kalau Kamu lagi nyari ide camilan rumahan yang gampang, murah, tapi tetep enak banget, Kamu wajib cobain resep camilan dari tepung beras.
Selain mudah ditemukan di mana-mana, tepung beras juga serbaguna banget.
Bisa diolah jadi berbagai macam jajanan yang nggak cuma enak, tapi juga cocok buat nemenin waktu santai atau kumpul bareng keluarga.
Nah, daripada Kamu bingung mau bikin apa, ini dia 7 resep camilan dari tepung beras yang bisa Kamu coba di rumah. Yuk, gaskeun!
Baca Juga: 7 Resep Camilan dari Tepung Tapioka yang Gampang Dibuat dan Bikin Nagih!
7 Resep Camilan dari Tepung Beras
1. Kue Cucur Legit
Siapa sih yang nggak kenal kue tradisional satu ini?
Kue cucur punya rasa manis legit dan tekstur yang unik yaitu renyah di pinggir, lembut di tengah.
Bahan:
-
250 gr tepung beras
-
100 gr gula merah (larutkan dengan 150 ml air)
-
1 sdm gula pasir
-
Sejumput garam
Cara Membuat:
Campur tepung beras, gula pasir, dan garam. Tuang larutan gula merah sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan halus.
Diamkan 30 menit, lalu goreng di minyak panas. Biarkan kue cucur mekar dengan cantik. Jangan sering dibolak-balik, ya!
2. Putu Ayu Mini
Camilan manis dan imut ini nggak cuma cantik dipandang, tapi juga lembut dan wangi pandan banget.
Bahan:
-
200 gr tepung beras
-
100 gr kelapa parut
-
150 gr gula pasir
-
200 ml santan
-
Pewarna hijau pandan
Cara Membuat:
Campur semua bahan, tuang ke cetakan yang sudah diberi kelapa parut di dasar. Kukus selama 20 menit. Jadi deh putu ayu mini yang wangi dan lembut!
3. Kue Lapis Tepung Beras
Kue berlapis warna-warni ini sering jadi favorit waktu kecil. Rasanya manis, teksturnya kenyal, dan tampilannya gemes banget.
Bahan:
-
300 gr tepung beras
-
100 gr tepung tapioka
-
200 gr gula pasir
-
750 ml santan
-
Pewarna makanan
Cara Membuat:
Campur semua bahan sampai rata. Bagi adonan, beri warna sesuai selera.
Tuang selapis demi selapis ke loyang, kukus setiap lapisan selama 5 menit.
Ulangi sampai habis, lalu kukus keseluruhan selama 20 menit lagi.
Baca Juga: 7 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Simpel, Enak, dan Bikin Nagih!
4. Serabi Solo Mini
Cemilan khas Solo ini punya cita rasa gurih dan manis dari santan. Cocok buat sarapan juga, lho!
Bahan:
-
250 gr tepung beras
-
1 sdt ragi instan
-
50 gr gula pasir
-
400 ml santan hangat
Cara Membuat:
Campur semua bahan, diamkan 1 jam sampai mengembang. Masak di wajan kecil anti lengket, tutup, dan biarkan bagian atas matang tanpa dibalik.
Bisa juga ditambah topping sesuai selera seperti pisang, coklat, keju, Kamu yang pilih!
5. Klepon Isi Gula Merah
Cemilan legendaris ini bisa dibilang comfort food sejuta umat. Gigitan pertama langsung meledak manis di mulut!
Bahan:
-
250 gr tepung beras
-
Air daun pandan secukupnya
-
Gula merah sisir
-
Kelapa parut
Cara Membuat:
Campur tepung dengan air pandan, uleni sampai bisa dibentuk.
Isi dengan gula merah, bulatkan, lalu rebus sampai mengapung.
Gulingkan di kelapa parut. Simpel tapi endul banget!
6. Gemblong Manis
Rasa gurih dari tepung ketan berpadu sama manisnya gula merah bikin camilan ini susah buat berhenti ngunyah.
Bahan:
-
200 gr tepung beras
-
100 gr tepung ketan
-
100 ml santan
-
Gula merah, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
Campur bahan kering, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bentuk lonjong, goreng sampai matang.
Setelah itu celupkan ke larutan gula merah yang udah dimasak sampai agak kental. Tunggu dingin dan mengeras.
7. Ongol-Ongol
Camilan jadul ini punya tekstur kenyal dengan rasa manis dan taburan kelapa yang gurih.
Bahan:
-
200 gr tepung beras
-
500 ml air
-
150 gr gula merah
-
Sejumput garam
-
Kelapa parut
Cara Membuat:
Campur air dan gula merah, masak sampai larut. Masukkan tepung beras, aduk terus sampai mengental.
Tuang ke loyang, dinginkan, potong-potong, lalu gulingkan di kelapa parut. Ongol-ongol siap diserbu!
Baca Juga: 7 Resep Camilan untuk Arisan yang Gampang Dibuat, Enak, Murah, dan Bikin Tamu Ketagihan!
Gimana? Ide resep camilan di atas gampang-gampang banget, kan?
Dari yang tradisional sampai yang kekinian, semua bisa Kamu bikin cuma dengan modal tepung beras.
Selain ekonomis, camilan-camilan olahan tepung beras ini juga bisa Kamu jual kalau mau coba peruntungan di dunia kuliner. Cuma butuh kreativitas dan konsistensi!
Jadi, yuk mulai eksplor dapur kamu dan manjain lidah sendiri atau orang rumah dengan camilan buatan tangan sendiri.
Dijamin makin betah di rumah dan makin hemat juga!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan