INDOZONE.ID - Camilan sehat bebas gula menjadi idaman banyak orang. Apalagi tanpa pengawet, pewarna, dan pemanis buatan, sudah pasti jadi incaran.
Camilan seperti itu biasanya memiliki harga lumayan mahal, karena bahan yang digunakan berkualitas. Tapi tenang saja, sekarang ada resep pakai bahan utama oatmeal, dijamin menyehatkan.
Bahkan kalau selama proses pembuatan, khususnya saat memanggang itu pakai kisaran waktu tepat, maka camilan sehat bisa tahan 2 hingga 3 bulan disimpan dalam wadah kedap udara. Jadi mau nyetok banyak, boleh banget.
Baca Juga: Yuk Buat Kentang Keju Bawang Putih yang Cocok untuk Camilan Sehat Keluarga, Ini Resepnya
Resep Camilan Sehat Oatmeal tanpa Gula
Berdasarkan informasi dari hasil pantauan YouTube Vinastar Channel, ada bahan serta tahapan pembuatan camilan sehat ini yang wajib dipatuhi.
Bahan-bahan:
- 170 gram air
- 75 gram mentega
- 90 gram oatmeal yang instan
- 2 butir telur
- ¼ sendok teh garam
- 75 gram mentega
Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Bihun Sayur, Solusi Camilan Sehat untuk Anak
Cara membuat:
- Camilan yang satu ini proses pembuatannya mudah banget. Langkah pertama siapkan panci, lalu tuang air, tambahkan mentega, garam, nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu beberapa saat sampai mentega meleleh sambil diaduk.
- Setelah itu kamu bisa tuang oatmeal, aduk terus sampai benar-benar menyatu kenyal atau kalis serta kadar air hilang. Matikan kompor, pindahkan dalam wadah khusus yang compatible untuk penggunaan mixer.
- Lalu, kocok telur pada tempat terpisah. Setelah itu tuang sebagian ke dalam adonan oatmeal lalu mixer. Kalau sudah tercampur, tuang lagi sisa kocokan telur kemudian mixer lagi.
- Proses selanjutnya masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam cake pen (diameter corongnya 7-8 mm). Mulai membuat camilan pakai cetakan tersebut di atas loyang yang sudah dilapisi kertas minyak.
- Lakukan berulang sampai habis dan loyang terisi penuh. Setelah itu mulai panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180-190 derajat celcius.
- Kemudian untuk mendapatkan hasil kering sempurna sebaiknya turunkan lagi suhu oven menjadi 150 derajat celcius dalam kurun waktu 25-40 menit.
- Jangan lupa setelah batas waktu selesai, keluarkan kue, lalu periksa apakah bagian dalam sudah kering sempurna. Kalau belum silahkan ulangi proses pemanggangan pada suhu 130 sampai 150 derajat celcius selama 10 hingga 20 menit.
- Hasil akhir dari kue kering oatmeal ini saat digigit begitu renyah, kres, crunchy, area tengah kerompong. Yang mana menunjukkan tingkat kematangan sempurna.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube Vinastar Channel