INDOZONE.ID - Hampir semua orang Indonesia doyan ngemil camilan untuk sekadar mengganjal perut. Salah dua yang sering jadi camilan, adalah biskuit dan cookies.
Biskuit dan cookies terkesan mirip. Tak ayal, banyak orang Indonesia yang kerap tertukar saat menyebut dua camilan ini.
Padahal, keduanya punya perbedaan sehingga punya nama berbeda. Tapi, apa perbedaan biskuit dan cookies?
Supaya kamu tidak bingung, yuk simak penjelasan selengkapnya perbedaan biskuit dan cookies di bawah ini!
Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Biskuit Lemon yang Bikin Brand Kamu Langsung Viral
Apa Itu Biskuit?
Di banyak negara, biskuit merujuk pada apa yang dikenal sebagai cookies. Akan tetapi, biskuit lebih renyah, kering, dan rasanya kurang manis jika dibandingkan dengan cookies.
Biskuit hadir dengan berbagai rasa, mulai dari manis dan pedas, bahkan gurih. Biskuit nikmat untuk dimakan bersama secangkir teh atau kopi.
Saat dimakan sendiri, biskuit akan terasa patah atau hancur saat digigit. Tekstur ini jadi ciri khas dari biskuit.
Cara buat biskuit biasanya cukup sederhana, kamu cuma membutuhkan tepung, gula, mentega, dan baking powder.
Apa Itu Cookies?
Cookies merupakan camilan panggang kecil dan manis. Camilan ini terbuat dari tepung, gula, telur, mentega, dan soda kue atau jenis bahan pengembang lainnya.
Tekstur cookies bisa lembut, kenyal, renyah, atau garing, tergantung pada proses dan cara pembuatannya.
Cookies amat fleksibel untuk dipadupadankan dengan komponen lainnya. Sebut saja, kamu menambahkan kacang, cokelat, dan buah kering pada cookies. Bahkan, kamu bisa mencelupkan cookies ke dalam cokelat cair supaya lebih menggugah selera.
Baca juga: Resep Biskuit Lemon yang Lembut dan Enak, Mudah Dibuat di Rumah!
Proses pembuatan dan aroma yang ditimbulkan, membuat cookies juga jadi sarana nostaliga bagi banyak orang. Tak ayal, cookies jadi camilan yang cukup digemari.
Perbedaan Cookies dan Biskuit
1. Tekstur dan Konsistensi
Menilik penjelasan perihal biskuit dan cookies, kamu mungkin bisa melihat perbedaannya dengan cookies meski amat tipis.
Ya, tekstur kedua camilan ini berbeda. Cookies lebih lembut, kenyal, dan sedikit lengket di tengahnya jika diisi dengan bahan-bahan lain.
Sementara itu, biskuit lebih renyah dan garing, dengan tekstur lebih padat. Jika kamu lebih suk tekstur lembut atau kenyal dengan rasa amat manis, biskuit bukan pilihan yang tepat.
2. Tingkat Kemanisan
Seperti yang telah disinggung sebelumnya, biskuit tidak terlalu manis ketimbang cookies. Itu dapat dimaklumi karena cookies kerap dikombinasikan dengan keping cokelat, kacang-kacangan, atau bahkan krim sehingga rasa manisnya amat kuat.
Rasa biskuit lebih sederhana daripada cookies. Meski begitu, biskuit tetap nikmat dimakan sambil minum kopi atau teh.
Baca juga: 5 Rekomendasi Biskuit Kaleng Murah untuk Lebaran 2025, Enak dan Hemat!
3. Bahan dan Cara Pembuatan
Bahan-bahan dasar untuk membuat biskuit dan cookies hampir sama, seperti tepung, gula, dan mentega. Akan tetapi, proporsi dan komponen tambahan yang membuat kedua camilan itu berbeda.
Proporsi mentega pada cookies lebih banyak ketimbang biskuit. Sebab, biskuit lebih mengedepankan tekstur garing dan renyah, sedangkan cookies mengincar kelembutan.
Cookies pun cenderung lebih manis daripada biskuit. Sebab, ada komponen-komponen tambahan pada cookies yang dipadupadankan dalam adonan atau proses pembentukan sebelum pemanggangan.
4. Bentuk dan Ukuran
Cookies cenderung berbentuk bulat dengan ukuran lebih besar karena kerap terdapat isian di dalamnya. Sebaliknya, biskuit punya banyak bentuk menarik, seperti persegi, oval, atau desain yang rumit.
Oleh sebab itu, biskuit nikmat dimakan dua sekaligus, sedangkan cookies dinikmati satu setiap suapannya.
Nah, itulah penjelasan tentang perbedaan biskuit dan cookies yang kamu harus tahu. Kamu lebih suka biskuit atau cookies?
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: KR Bakes
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
