Resep Chicken Cordon Bleu ala Solaria, Dijamin Lumer dan Lezat!

Resep Chicken Cordon Bleu ala Solaria. (Mashed)

INDOZONE.ID - Siapa yang suka makan di Solaria? Salah satu menu favorit yang selalu jadi andalan adalah Chicken Cordon Bleu. Ayam yang digoreng hingga renyah, dengan smoked beef dan keju lumer. 

Meskipun aslinya dari Prancis, Chicken Cordon Bleu sekarang sudah populer di berbagai restoran. Tapi, kamu nggak perlu ke restoran untuk menikmatinya. Sekarang, kamu bisa bikin sendiri di rumah. 

Baca Juga: 3 Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Enak, Cocok Jadi Menu Diet Kamu

Resep Chicken Cordon Bleu ala Solaria

Bahan-bahannya mudah didapat, cara buatnya juga simpel. Yuk, ikuti resep lengkapnya di bawah ini dan buat Chicken Cordon Bleu seenak di restoran.

Bahan Cordon Bleu:

• 2 dada ayam utuh 
• 6 lembar smoked beef 
• 4 potong keju mozzarella
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti 
• 2 butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu jamur bubuk
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Gehu Pedas Jeletot ala Devina Hermawan yang Cocok untuk Buka Puasa

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:

ilustrasi Chicken Cordon Bleu ala Solaria. (Bell & Evans)

1. Siapkan Ayam

• Belah dada ayam secara horizontal tanpa putus, lalu pipihkan dengan pemukul daging hingga tipis.
• Taburi ayam dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk agar lebih berbumbu.

2. Isi dan Gulung

• Letakkan smoked beef dan keju mozzarella di atas dada ayam.
• Gulung ayam dengan rapi dan rapat, lalu bungkus dengan plastik wrap atau aluminium foil.
• Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar bentuknya lebih kokoh.

3. Balur dengan Tepung

• Gulingkan ayam dalam tepung terigu hingga merata.
• Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung roti sampai seluruh permukaan tertutup rata.

4. Goreng hingga Matang

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata.
• Angkat dan tiriskan.

Nah, itulah resep Chicken Cordon Bleu ala Solaria yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!