Cara Menyimpan Bawang Putih yang Benar agar Tidak Bertunas

Tidak ada dosis resmi untuk mengonsumsi bawang putih, namun sebagian besar penelitian merekomendasikan sekitar 1–2 siung per hari sebagai dosis yang tepat. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Bawang putih merupakan salah satu bahan yang wajib ada di dapur rumah tangga.

Bahan ini hampir digunakan dalam setiap masakan, sebut saja tumisan, sop, atau pun bahan untuk marinasi.

Namun ada kalanya, kita menjumpai bawang putih yang ada di dapur kita tiba-tiba bertunas.

Hal ini ditandai dari adanya benjolan kecil berwarna hijau yang muncul pada bawang.

Baca Juga: 5 Cara Mengonsumsi Bawang Putih Mentah untuk Menurunkan Berat Badan

Dilansir dari Simply Recipes, bawang putih yang mulai bertunas atau menghijau di bagian dalamnya, menandakan bahwa bawang tersebut sudah tidak lagi segar atau telah disimpan terlalu lama.

Bawang putih akan bertunas, biasanya ketika siungnya lembab dan terkena suhu yang hangat. Biasanya karena disimpan di dapur.

Bawang putih yang bertunas juga menandakan bahwa bawang ini telah kehilangan rasa dan nilai gizinya.

Cara Mencegah Bawang Putih Bertunas

Baca Juga: Manfaat dan Resiko Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah

1. Simpanlah bawang putih di tempat yang sejuk dan kering, serta memiliki sirkulasi udara yang baik.
2. Simpan bawang putih di lemari es, di dalam kantung atau wadah yang memiliki lubang untuk menjaga sirkulasi udaranya.
3. Dapat juga menyimpan bawang putih di dapur, pada bagian yang gelap dan dingin.
4. Hindari menyimpan bawang putih di dekat bahan yang mengeluarkan gas etilen, seperti apel, kentang, atau tomat.
5. Hindari menyimpan bawang putih di tempat yang lembab dan hangat, seperti dekat oven dan kompor.
6. Jika memiliki bawang putih dalam jumlah banyak, pisahkan dari siungnya dan simpan dalam kelompok kecil.

Banner Z Creators.