Jumat, 11 DESEMBER 2020 • 16:08 WIB

Begini Resep Chapatis Beef Kebab, Hidangan Khas India yang Nikmat

Author

Fahmy Fotaleno

Kebab sangat identik dengan hidangan khas Timur Tengah. Kebab merupakan daging panggang yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan berbagai macam rempah. Namun, bukan hanya daging panggang saja, kebab juga seringkali disajikan dengan sayur dan roti.

Di beberapa negara, kebab disajikan dan dinikmati dengan cara berbeda-beda. Ada kebab yang ditusuk hingga mirip seperti sate. Namun, ada juga yang dagingnya dibungkus di dalam tortilla seperti kebab yang sering ditemukan di Indonesia.

Di India, kebab dihidangkan bersama dengan chapatis. Chapatis merupakan roti yang berbentuk pipih dan biasanya dibuat dari tepung gandum. Namun, kamu juga bisa menggunakan tepung terigu biasa. Jika kamu bosan dengan kebab biasa, berikut adalah resep chapatis beef kebab yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan Isian Kebab:

200 gr daging sapi
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
6 lembar daun kari
3 sdm air jeruk nipis
1 sdt lada hitam
1 sdt garam

Bahan-bahan Chapatis:

200 gr tepung terigu
1 sdt garam
100 ml air hangat
100 gr mentega

Cara Membuat Isian Kebab:

Iris tipis bawang putih, jahe, dan kunyit
Lalu, masukkan ke dalam mangkuk
Campurkan dengan ketumbar, daun kari, lada hitam, dan garam
Aduk hingga tercampur rata
Masukkan air jeruk nipis dan aduk kembali hingga rata
Lalu, sisihkan
Siapkan daging dan iris tipis-tipis
Campurkan dengan bumbu yang telah dibuat
Aduk hingga rata
Hidupkan kompor dengan api sedang dan letakkan wajan
Masukkan daging yang telah dibumbui, lalu masak hingga matang
Angkat dan sisihkan

Cara Membuat Chapatis:

Campurkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk
Lalu, aduk hingga rata
Masukkan mentega, lalu aduk hingga tercampur rata
Masukkan air, lalu aduk hingga kalis
Setelah kalis, siapkan teflon ukuran sedang dan panaskan dengan api kecil
Beri sedikit minyak goreng pada permukaan teflon dan tunggu hingga panas
Setelah panas, bentuk adonan chapatis menjadi pipih dan letakkan diatas teflon
Masak hingga adonan mengembang, lalu angkat
Ulangi hingga adonan chapatis habis

Nah, itu dia resep chapatis beef kebab. Kamu bisa menikmati hidangan chapatis beef kebab secara langsung atau menikmatinya dengan cara memasukkan kebab ke dalam chapatis dan digulung, lalu dipanggang beberapa saat diatas teflon sebelum dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber:

Author

Fahmy Fotaleno

BERITA TERBARU

Resep Ayam Kecap Simple Buat Anak Kos, Gizinya Banyak Cuma Modal Dada Ayam

Food

Begini Resep Chapatis Beef Kebab, Hidangan Khas India yang Nikmat

Artikel Menarik Lainnya:

Author

Fahmy Fotaleno

Resep Ayam Kecap Simple Buat Anak Kos, Gizinya Banyak Cuma Modal Dada Ayam

Sajian Olahan Kelinci Menggungah Selera Jadi Primadona di Bojonegoro, dari Steak sampai Sate

Cheesecake Tom & Jerry, Si Mungil Viral yang Bikin Gemes & Nagih!

Cara Membuat Abon Rendang Sapi Rumahan yang Gurih dan Tahan Lama, Dijamin Anti Gagal

Manis dan Crunchy, Cobain Buah Apel New Zealand Buat Ngemil Kaya Serat

Almojábanas Kolombia: Resep Klasik Manis-Gurih dengan Tepung Jagung dan Sirup Rempah yang Lezat

7 Rekomendasi Tempat Makan di Solo yang Wajib Kamu Kunjungi

Resep Soto Babat Sapi yang Enak dan Gurih, Pastinya Mudah Dibuat!

Resep Soto Daging Madura yang Gurih dan Mudah Dibuat

17 Ide Nama Usaha Dimsum Mentai Kekinian yang Bikin Jualanmu Auto Viral

4 Rekomendasi Wisata Ramah Keluarga di Sulawesi Selatan

Wisata Gua Alam Londa, Pemakaman Tradisional dengan Kisah Cinta Romeo dan Juliet dari Toraja Utara

15 Rekomendasi Menu Solaria Paling Sering Dipesan 2024: Dijamin Enak, Cocok Buat Kamu yang Belum Pernah Coba

11 Cafe di Bogor yang Miliki View Bagus dan Pesona Alam Indah

Seblang Bakungan Banyuwangi: Warisan Mistis Berusia Ratusan Tahun yang Masih Dilestarikan

Foraging ala Chef Pippa Lovell: Masak, Jaga Alam, dan Ubah Dunia dari Dapur

3 Ribu Turis Ikrarkan Komitmen Penjelajahan Dataran Tinggi Skotlandia yang Bertanggung Jawab

5 Resep Mie Nyemek Simple ala Rumahan, Bisa Pakai Indomie!

Resep Chikuro Garlic Cream Cheese: Camilan Gurih Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kisah Kastari Merawat Manisnya Tradisi Es Puter Jadul dengan Penuh Kebahagiaan

Indozone.id

Kategori Berita

Media Network

Begini Resep Chapatis Beef Kebab, Hidangan Khas India yang Nikmat

Artikel Menarik Lainnya:

Author

Fahmy Fotaleno

FOLLOW OUR SOCIAL MEDIA

Begini Resep Chapatis Beef Kebab, Hidangan Khas India yang Nikmat