4 Olahan Tepung Terigu yang Simple, dari Goreng sampai Kukus!

Olahan tepung terigu

INDOZONE.ID - Tepung terigu ternyata bisa diolah menjadi berbagai camilan yang enak dengan resep yang simple.

Olahan dari tepung terigu paling gampang digoreng, atau bisa juga dikukus agar lebih sehat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat olahan resep dari tepung terigu pun cukup sederhana.

Olahan dari Tepung Terigu

Enggak perlu bingung mencari olahan tepung terigu yang simple, berikut Indozone bagikan resep membuat camilan yang digoreng, dipanggang, dan dikukus.

1. Kue Bawang

Kue bawang olahan tepung terigu simple

Pengin bikin camilan yang enak dengan bermodalkan tepung terigu? Coba saja bikin kue bawang yang gurih dan renyah.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 10 sdm tepung kanji/tapioka
• 1 butir telur
• 1 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam
• seledri, iris kecil
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Ulek bawang merah, bawang putih, dan garam.
2. Campurkan tepung-tepungan, seledri, telur, dan bumbu halus.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk.
4. Gilas/pipihkan pakai apa yang ada di rumah, gelas juga bisa.
5. Potong-potong. Goreng dengan api kecil sampai matang.

Baca Juga: Enaknya Serabi Tepung Terigu Yang Bisa Dibikin Saat Senggang di Rumah

2. Kastengel

Kastengel camilan dari tepung terigu simple

Kalau di rumah ada oven atau teflon, bikin saja olahan tepung terigu simple berupa kastengel. Simak resepnya!

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 185 gram margarin
• 1 butir kuning telur
• 50 gram susu bubuk
• 150 gram keju parut
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• keju parut secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, kocok kuning telur dan margarin hingga tercampur rata.
2. Masukkan gula halus secara bertahap sambil dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, dan susu bubuk, aduk hingga tercampur dan tidak lengket.
4. Bentuk adonan, letakkan ke dalam loyang.
5. Siapkan kuning telur lalu olesi bagian atas kastengel dan beri taburan keju parut.
6. Panggang di oven hingga matang. Kastengel siap disajikan.

3. Bolu Kukus Mini

Bolu kukus mini olahan tepung terigu

Buat kamu yang mencari olahan tepung terigu kukus, saatnya mencoba bolu kukus mini yang enggak kalah enak.

Bahan:

• 2 btr telur
• 100 gr gula
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt pasta vanila
• 125 gr tepung terigu pro sedang
• 10 gr tepung maizena
• 130 ml santan (santan instan 65 ml + 65 ml air)
• garam, pasta mocca, pasta cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP, pasta vanila, dan garam hingga mengembang pucat berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan santan, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu beri warna pasta mocca, satu lagi warna pasta cokelat.
4. Tuang adonan bergantian ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
5. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15 menit sampai matang (tutup kukusan dibungkus serbet bersih).

4. Stik Rasa Ayam

Stik rasa ayam olahan tepung terigu goreng

Olahan tepung terigu goreng berupa stik rasa ayam bisa jadi pilihan terbaik untuk kamu coba di rumah. Enggak perlu pakai telur!

Bahan:

• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 25 gram tepung tapioka
• 25 gram bumbu ayam goreng instan
• 1/4 sdt garam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sdm minyak goreng
• 60 gram air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu sampai kalis. Diamkan 2 jam.
2. Gilas dan potong adonan sesuai selera (makin tipis makin renyah).
3. Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai kering keemasan. Angkat dan tiriskan.

Itulah beberapa resep mengolah tepung terigu mulai dari digoreng sampai dikukus. Selamat mencoba dan semoga berhasil!