Kolang-kaling menjadi salah satu santapan takjil buka puasa ramadhan yang tak boleh terlewatkan. Camilan kenyal ini biasanya diolah dengan berbagai minuman segar, seperti es buah, es teler hingga kolak.
Kenikmatan kolang-kaling ini bisa didapatkan jika kamu mengolahnya dengan benar, sehingga tidak asam dan kecut seperti rasa aslinya. Lantas, bagaimana cara mengolah kolang-kaling? Berikut ulasannya!
Baca juga: Baik untuk Imun Tubuh, Ini Resep Minuman Jahe Manis Hangat!
Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling
Manisan kolang-kaling ini akan semakin nikmat jika kamu membersihkan dan mengolahnya dengan baik dan benar.
1. Rendam dalam air beras
Hal pertama yang bisa dilakukan agar kolang-kaling bersih, tidak asam dan kecut adalah dengan merendam kolang-kaling sama air beras.
Rendam kolang-kaling tersebut kurang dari 30 menit agar mengurangi lendir dan rasa asam dari daging buah kolang-kaling.
2. Rebus dalam air mendidih
Setelah merendamnya dalam air bersih, kamu bisa merebusnya dalam air mendidih. Rebus selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
3. Rendam dalam air dingin
Setelah merebusnya, kamu bisa memindahkan kolang-kaling ini dalam air dingin untuk membuatnya empuk dan adem setelah direbus dalam air mendidih.
4. Tambahkan gula sebagai pemanis
Agar tak asam dan kecut, lalu menjadi basi, selama merendamnya, kamu bisa menambah gula agar manis dan sebagai pengawet alami.
5. Tambahkan rempah-rempah aromatik
Daun jeruk dan kayu manis juga bisa kamu tambahkan agar kolang-kaling memiliki rasa yang nikmat dan rasa asamnya menghilang karena tertutupi aroma sedap.
Baca juga: 3 Minuman Buka Puasa yang Segar dan Sehat serta Resepnya
Sederet cara mengolah kolang-kaling tersebut bisa kamu terapkan agar minuman segar yang memakai kolang-kaling memiliki rasa yang nikmat.
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERBARU
