Salah satu olahan ikan salmon yang nikmat untuk disantap adalah honey garlic salmon. Daging ikan ini memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti omega-3, protein, magnesium, kalium, zinc, hingga asam folat.
Sajian makanan ini dihidangkan bersama dengan sayuran atau salad. Berikut ini resep honey garlic salmon yang bisa kamu buat.
Resep Honey Garlic Salmon
Resep honey garlic salmon ini cukup mudah untuk dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Berikut cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Beef Burger Homemade: Dagingnya Lebih Banyak, Camilan untuk Momen Liburan
Bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 potong salmon
- 3 sdm minyak zaitun
- 1 bh jeruk lemon, iris tipis
- Daun parsley cincang untuk garnish
- Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
Bahan saus:
- 80 ml madu
- 60 ml kecap asin
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- 1 sdt cabai kering
Cara membuat:
- Campur semua bahan saus dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata, dan sisihkan.
- Taburi ikan dengan merica dan garam. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
- Goreng ikan posisi bagian kulit menghadap atas selama 6 menit.
- Beri merica hitam bubuk dan garam pada bagian kulitnya.
- Goreng 6 menit, lalu beri sisa 1 sdm minyak zaitun.
- Masukkan bawang putih dan masak 1 menit hingga harum.
- Tuangi campuran saus, lalu masukkan beberapa potongan jeruk lemon.
- Masak hingga saus berkurang sambil siram-siram saus ke atas ikan, lalu angkat.
- Sajikan dengan salad, sayur panggang, dan kentang panggang.
Baca Juga: Resep Slice Beef Pakai Bumbu Rempah Ala Indonesia, Rasanya Nggak Kalah sama Saus Jepang
Nah, itulah resep honey garlic salmon yang bisa kamu buat di rumah. Cobain yuk!
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: