Setiap daerah dan suku memiliki makanan khasnya masing-masing. Di daerah Jawa Barat yang mayoritas suku sunda, memiliki makanan khasnya tersendiri.
Makanan khas Sunda terdiri dari berbagai macam. Namun, hanya beberapa yang termasuk unik dan nikmat untuk disantap. Berikut ini daftar makanan khas Sunda yang unik dan nikmat. Simak!
1. Bakakak Hayam
Makanan khas Sunda yang unik ini dikenal dengan nama ayam bekakak Sunda. Ayam bakar ini dibakar utuh dengan bumbu gurih pedas komplit.
Bakakak hayam memiliki daging yang juicy dan lembut. Kamu bisa menyantap makanan ini dengan sambal ceurik.
Baca Juga: Resep Karedok, Makanan Khas Sunda yang Bisa Jadi Menu Sehat
2. Geco
Geco merupakan makanan khas Sunda kependekan dari Toge Tauco. Kuliner khas Cianjur ini tak berbeda jauh dengan kupat tahu, namun, cita rasanya cukup unik, yakni asin, asam, dan manis menjadi satu.
3. Bapatong
Bapatong adalah kependekan dari "Baso Kupat Gentong". Makanan khas Sunda ini berasal dari Bogor dan disajikan bersama potongan ketupat dan daging. Rasa kuahnya cukup gurih dan terbuat dari kaldu daging dan sering dipadukan dengan ketupat.
4. Cungkring
Cungkring adalah olahan kaki sapi yang dimasak dan disajikan dengan kikil dan keringan tempe dan ketupat. Tak hanya itu, makanan khas Sunda yang unik ini juga disiram dengan saus kacang yang manis dan gurih.
5. Kadedemes
Makanan khas Sunda ini memiliki arti "merasa sayang dengan barang yang tak lagi dimanfaatkan”. Kededemes adalah makanan dari olahan kulit singkong yang biasa dibuang orang karena dirasa tak bermanfaat.
Siapa sangka makanan yang dikira menjadi sampah, menjadi sajian yang lezat dan mewah. Kulit singkong dibersihkan, lalu ditumis beserta bawang merah, bawang putih, irisan cabai dan daun bawang.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Solo Nikmat dan Menggugah Selera, Wajib Coba!
Nah, itulah beberapa makanan khas Sunda yang unik dan nikmat untuk disantap. Kamu pernah dengan beberapa makanan ini?
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: