Ini Sajian Ikan Pari Penyet yang Nikmatnya Bikin Nagih, Pernah Coba?

Ilustrasi/Instagram/kitcatindonesia

Tidak hanya digoreng begitu saja, ikan pari juga bisa diolah menjadi sajian penyet dengan sambal terasi yang bikin kamu ketagihan. Penasaran pengin coba? Berikut resepnya yang bisa kamu tiru.

Bahan-bahan:

•  5 potong ikan pari, cuci bersih
•  1 buah terong, potongpotong
•  1 siung bawang putih
•  1 sdt garam
•  Sedikit air

Sambal

•  5 buah cabai rawit
•  3 buah cabai merah
•  2 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  1 cm terasi
•  1 sdt garam
•  1 sdt gula
•  Minyak secukupnya

Cara membuat:

•  Pertama, rendam terong dan ikan pari dengan bumbu bawang putih dan garam.
•  Setelah itu, goreng terong dan ikan pari hingga matang.
•  Terakhir, campurkan semua bahan sambal, ulek hingga halus, masukkan garam dan gula, ulek kembali hingga merata,
•  Sajikan ikan pari goreng, terong, dan sambal terasi.

Selamat mencoba, ya!