Jumat, 10 FEBRUARI 2023 • 18:40 WIB

Resep Rose Pasta Lezat, Bisa Jadi Menu Dinner Hari Valentine!

Author

Ainal Zahra Nabila

Salah satu menu dinner yang nikmat untuk disantap adalah pasta. Makanan khas Italia ini dapat kamu olah menjadi berbagai menu, salah satunya rose pasta.

Olahan pasta ini memiliki rasa yang creamy dan nikmat. Memasak rose pasta ini tidaklah sulit karena bahan-bahannya cenderung mudah untuk ditemukan. Ini resep membuatnya!

Resep Rose Pasta Lezat

Ilustrasi rose pasta (slurrp.com)

Dengan memasak rose pasta ini, kamu nisa menambah pengalamn memasakmu. Sajian rose pasta juga dapat dipastikan lebih sehat karena diolah sendiri.

Bahan:

1 genggam spaghetti
1 sdt garam
1 sdm minyak zaitun

Bumbu saus:

2 siung bawang putih
1/4 bawang bombay
4 sdm saus tomat
1/2 sdt Italian herbs
1 buah tomat merah kecil
2 buah cabai rawit kering
1 sdt paprika bubuk
5 ekor udang, kupas
lada bubuk secukupnya
100 ml heavy cream

Cara Membuat:

Belah 4 bagian tomat merah kecil, lalu potong-potong cabe rawit kering.
Cuci bersih udang, marinasi dengan sedikit lada bubuk, paprika bubuk dan garam.
Rebus air, masukkan 1 sdt garam. Ketika mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga empuk al dente.
Tiriskan, campurkan dengan minyak zaitun.
Tuang minyak zaitun secukupnya di teflon, hangatkan lalu tumis bawang bombay, cabai kering dan bawang putih cincang hingga harum layu.
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
Tuang saus tomat, italian herbs dan heavy cream, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk rata.
Terakhir masukkan spaghetti, tuang sedikit air rebusan pasta agar saus bisa meresap ke dalam pasta.
Angkat saat mengental.

Nah, itulah resep rose pasta yang bisa kamu masak dengan mudahnya. Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya: