5 Makanan Tradisional Khas Betawi yang Wajib Dicoba Gen-z

Gado-gado Khas Betawi (Pinterest.com/resepkoki.id)

Jika berbicara kuliner, indonesia memang negara yang tidak pernah habis akan kekayaan cita rasa kuliner yang selalu memanjakan lidah.

Salah satunya makanan tradisional khas betawi yang kini sudah jarang diketahui oleh kalangan gen-z dan millennial yang ada di jakarta.

Padahal jika telusuri, deretan makanan betawi ini memiliki cita rasa yang menggugah selera lho, maka tidak heran makanan ini tetap eksis hingga sekarang.

Penasaran ada makanan apa saja? pastinya bukan melulu tentang kerak telor dong. simak yuk ulasan lengkapnya dibawah ini.

1. Putu Mayang

Putu mayang merupakan makanan tradisional khas betawi yang memang memiliki cita rasa yang lezat. Rasanya yang manis dan bentuknya yang unik menjadikan kue ini selalu jadi pilihan.

Nah belakangan ini, jenis kue yang satu ini sudah mulai langka ditemui lho. Padahal kue ini merupakan camilan kesukaan anak betawi. Jika kamu sulit untuk menemuinya kamu bisa kok membuatnya dirumah dengan resep ini.

2. Lontong Sayur Betawi

Selanjutnya, Lontong sayur betawi yang baisanya sering dijadikan menu wajib lebaran oleh orang betawi.

Jenis makanan ini cocok disantap saat kondisi masih hangat, bahan-bahannya terdiri dari lontong, labu siam dan kuah santan yang terbuat dari rempah. Dan biasanya juga dilengkapi dengan kerupuk dan sambal.

3. Sayur Babanci

Kamu Tahu sayur babanci? jenis makanan tradisional khas betawi yang satu ini memang sudah jarang ditemui bahkan disajikan. 

Namun perlu kamu ketahui, jenis makananan ini memiliki cita rasa yang tidak kalah lezat dengan lontong sayur. Uniknya sayur ini bahkan tidak dilengkapi dengan sayur melainkan daging sapi,tetelan,kuah santan dan ketupat.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Jakarta yang Selalu Jadi Incaran Wisatawan, Enak!

4. Soto Tangkar

Kamu harus tahu, bahwa hidangan khas betawi yang satu ini diambil dari bahasa betawi 'tangkar' yang berarti iga sapi. 

Makanan ini biasa disajikan saat pesta lho, Oleh karena itu mengolah iga tersebut harus dilakukan dengan rempah dan santan kelapa.

5. Gabus Pucung

Jika beberapa pembahasan diatas membahas terkait olahan sayur dengan kuah sebagai pelengkapnya, kini olahan makanan khas betawi gabus pucung menjadi makanan tradisional yang terbuat dari ikan.

Gabus pucung terbuat dari berbagai macam rempah khas indonesia yang memiliki cita rasa yang unik seperti kapulaga, kembang lawang, kayu manis dan cengkeh.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Maluku yang Wajib Dicoba, Rasanya Lezat dan Kaya Rempah!

Nah itulah Daftar makanan tradisional khas betawi yang punya cita rasa legendaris dan masih eksis hingga sekarang.

Kamu tertarik coba yang mana? yuk simak artikel tentang makanan tradisional lainnya hanya di indozone.

Artikel Menarik Lainnya: 

• Mengenal Tanjidor Alat Musik Kesenian khas Betawi yang Populer
• Resep Pucung Bandeng Khas Betawi, Kuliner Langka yang Rasanya Juara, Yuk Recook!
• 3 Resep Asinan Buah Khas Bogor dan Betawi yang Kekinian, Enak!